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恩施知硒堂林间散养富硒鸡蛋预定中

健康生活从“吃”开始的知硒堂，这次为大家带来了林间散养土鸡蛋。

怎么区分土鸡蛋和洋鸡蛋呢？

土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。另外，土鸡蛋，也叫草鸡蛋，笨鸡蛋、本鸡蛋、山鸡蛋等方言称谓。从鸡蛋的外观上看，土鸡蛋个稍小、壳稍薄，色浅（粉色），较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。洋鸡蛋，蛋壳大，蛋壳呈（深）褐色，蛋壳厚。

如果你还不能确定，富硒散养鸡蛋，可在购买后打开蛋壳，蛋黄占蛋体比例大，呈金黄色的是土鸡蛋；蛋黄占蛋体比例相对少，呈浅黄色的为洋鸡蛋。通过几次对比，你就会积累出经验，以后很*就能把两类不同的鸡蛋鉴别出来。

      恩施知硒堂高山富硒散养鸡蛋，是您的很好的选择。很多买家都给出了非常高的评价，详情可拨打电话进行选购。

【富硒鸡蛋VS普通鸡蛋】原来吃鸡蛋的学问这么大！

        红壳蛋比白壳蛋有营养？红壳鸡蛋比白壳鸡蛋的优势在于蛋壳比较厚，储存时间长一些，散养鸡蛋新鲜土鸡蛋，但是其中所含营养是相差无几的。

       蛋黄越黄越有营养？鸡蛋中的蛋白质集中在蛋黄上，如果饲料中有青叶或者玉米，那么鸡蛋蛋黄的颜色就会加深，的确具有更高的营养价值。

       毛鸡蛋是滋补品？毛鸡蛋就是死胎蛋，是没有完成孵化的鸡蛋，生态散养鸡蛋介绍，吃了之后对身体较其不利，毛鸡蛋中的营养在孵化过程中都发生变化，绝大多数的营养在胚胎发育过程中，都被消耗掉了，跟新鲜的鸡蛋是没法比的。

       煮鸡蛋时间越长越好？*指出：鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，枣庄散养鸡蛋，很难被吸收。煮鸡蛋尽可能是凉水下锅，水开了煮三分钟即可，这时鸡蛋呈溏心状，蛋黄处于半凝固半流动的状态，营养成分较利于人体吸收。

       生吃鸡蛋更有营养？生鸡蛋是非常危险的，因为生鸡蛋中很有可能带有沙门氏菌，吃生鸡蛋很*感染，导致发烧、腹泻等，严重的导致死亡。

       鸡蛋不宜和豆浆同吃？一部分人人为：豆浆中的胰蛋白酶抑制分子，与鸡蛋中的粘液蛋白相结合，会影响营养成分的吸收。豆浆在加热之后其胰蛋白酶就已经失活了，所以豆浆和鸡蛋是可以一起吃的。

       发烧生病时不能吃鸡蛋？*指出：人在发烧时，抵抗力有所下降，基本上是食不知味，体内缺乏营养，大家都知道鸡蛋中含有大量的蛋白质，所以，吃鸡蛋对于病情的恢复是有所帮助的。生病时尽量去吃鸡蛋羹，蛋花汤，不要吃油炸或者煎蛋。

       产妇要多吃鸡蛋？在我国，孕妇是受到特殊对待的人群，坐月子时大量吃鸡蛋更是一种习俗，但是医学*做过实验：孕妇一天吃十个鸡蛋跟吃三个鸡蛋身体所吸收的营养是一样的。吃多了会增加肠胃负担，一两个足矣，再吃点蔬菜，瓜果等以求达到膳食平衡。

       富硒蛋与其他蛋有区别吗？富硒鸡蛋与其他鸡蛋主要区别：一是富硒鸡蛋的硒含量高。以“南大硒谷”富硒鸡蛋为例，其每枚鸡蛋的硒含量大于25ug/枚，**普通鸡蛋数倍。每天食用一枚富硒蛋，再饮用富硒茶或食用其他富硒食品，可基本满足人体一天的硒需求量；二是鸡蛋的口感更香；三是存放时间更长；四是相同的新鲜鸡蛋放在一起，富硒鸡蛋会比普通鸡蛋的蛋皮表面略微光滑一些。

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