山东招远新**肉牛养殖利润分析

生长期 肉牛生长期又分为两个阶段，即初生到6月龄和7月龄到12月龄。生长期生长迅速，蛋白质代谢强度大，

体内沉积蛋白质、水分、矿物质多，而脂肪沉积少。生长期由于营养水平高，各器官发育较快，应保证营养物

质的充足供给,特别是蛋白质、矿物质和维生素。一般该期日粮粗蛋白质含量为14％～19％，总可消化养分为

68％～70％，精饲料采食量控制在体重的1.2％～1.5％，粗饲料自由采食,日增重0.7～0.8kg。研究表明，当肉

牛体重**过200kg时，需要的能量应以蛋白质的数量和合成菌体蛋白质的结果来决定。随日粮能量提高

(由25.1MJ／kg提高到46.0MJ／kg)，体重为100～275kg牛体内日沉积氮量从14g增加到43g，说明菌体蛋白质合成

需要能量。研究发现，对体重130～270kg去势牛的增重以及饲料利用率而言，过瘤胃蛋白质的数量不是制约因素。

增加饲料中过瘤胃蛋白质数量，并不能提高肉牛的育肥成绩。玉米青贮对于生长期阉牛而言是比较好的饲料。苜

蓿对肉牛大理石花纹肉的形成有利，但可增加脂肪的沉积。