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压面机操作方法

     1、将压面机靠面案（桌子椅子都可以）边缘卡牢；

     2.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油；

     3.轧面：先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插ty 220V电源的插座内，按下机器上的开关，泸州食堂压面机，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，较后调节面辊间隙1.5mm，复压一次；

     4.切面：装上切面刀，食堂压面机品牌，根据需要调整切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，较后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条。

     5.结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。

食堂压面机的使用操作和保养

食堂压面机的使用操作和保养

     食堂压面机是用来加工面片、面条、挂面的。食堂压面机出厂时并未加润滑油，因此在安装试机前必须检查各部位油孔是否顺畅，加油后方可开机，开机后必须空转10分钟左右，再检查各部螺栓、齿轮、链轮是否有松动，齿轮齿合是否合理。调整后方可压面。链轮上链条不可过紧或过松，链条松紧度一般在3mm左右。

     整机出厂前都已调试合格，如在搬运过程中松动，可按手动调整图重新进行调试。

     出面条的好坏，食堂压面机价格，重点在于拌面和面粉质量，所以在拌面时要注意加水适当。一般冬季加水28%夏季25%，拌面时间10分钟左右。

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