桃酥饼的制作_秋香食品_桃酥饼

款桃酥在原有的基础上添加了葡萄干，让口感更加丰富。酸酸甜甜的葡萄干掩盖了桃酥的油腻，非常不错。

小桃酥的做法步骤：

1、葡萄干加水泡软用剪刀剪成小丁备用 

2、玉米油、细砂糖和蛋液混合搅拌均匀 

3、加入面粉泡打粉的混合过筛物和葡萄干 

4、和成面团即可不要反复揉搓 

5、把面团平分成15份。

6、用月饼模具压扁放入不沾烤盘，桃酥饼批发加工，烤箱180度预热十分钟再烤15至20分钟即可。

小窍门备注：烘烤结束后在烤箱中焖几分钟会更酥脆。

    桃酥类糕点生产中原料的处理，是生产工艺中的重要环节，它会直接或间接地影响着产品的质量。因此，桃酥饼的制作，应根据前述各种配方，按照质量标准进行检验，并须经过必要的预处理，再进行配置使用。

桃酥糕点的焙烤

   烘烤，桃酥饼，即将制作成型的糕点生坯，送入烤炉内经过加热，使产品定型、烤熟并具有一定色泽。烘烤对成品的质量和风味有着重要影响。糕点在加热烘烤过程中，热是由传导、对流和辐射三种形式传递，而且这三种形式同时进行。

桃酥饼的制作_秋香食品_桃酥饼由山东秋香食品有限公司提供。山东秋香食品有限公司（）为客户提供“糕点,月饼,面包”等业务，公司拥有“秋香月饼”等品牌。专注于饼干糕点等行业，在山东 临沂 有较高**度。欢迎来电垂询，联系人：杨经理。