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食品温度计[1]  ，别名：中心温度计、探针温度计、食品中心温度计。这种*特的新一代针探针温度计着眼于准确性、耐用性和可读性。规格设计在严格的行业标准下进行，满足并追赶商业和专业用途要求。
中文名 食品温度计 测量范围 -40°C-155°C 精确度 ±0.5°C(-20°C45°C) 反应时间 不到5秒(0°C-25°C)
目录
1 工作原理
2 使用
工作原理编辑
食品温度计根据使用目的的不同，已设计制造出多种温度计。其设计的依据有：利用固体、液体、气体受温度的影响而热胀冷缩的现象；在定容条件下，气体（或蒸气）的压强因不同温度而变化；热电效应的作用；电阻随温度的变化而变化；热辐射的影响等。
一般说来，一切物质的任一物理属性，只要它随温度的改变而发生单调的、显着的变化，都可用来标志温度而制成温度计。
随着社会的发展，食品温度计已经有了很大的提高，现在主要流行的有探针食品温度计，这种食品温度计不仅有利于讲究卫生，而且温度更加直观。它是以数显的方式把温度展示给人们。特别是在烧烤方面更为适用。
使用编辑
在使用温度计测量液体的温度时，正确的方法如下:
1.先观察量程,分度值和0点,所测液体温度不能**过量程；
2.温度计的玻璃泡全部浸入被侧的液体中，不要碰到容器底或容器壁；
3.温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍等一会，待温度计的示数稳定后再读数；
4.读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平。
注意:在测温前千万不要甩