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而功能性喷雾的作用则比较多且比较有针对性了。比如防晒、定妆、抗化、抗痘、炎、修复、提亮肤色等等。防晒和定妆都属于其他范畴，我们将来再另开一篇单独写。

我们这次测评的CAUDALIE欧缇丽大葡萄水，就是一个典型的功能性喷雾。通过低压低温的蒸馏提取从**葡萄中提取的喷雾水，葡萄水含有丰富的花原色素，是**的抗化剂，这一款就是一个典型的带有抗化作用的功能性喷雾。sukin的成分里主要含有甘油，洋甘菊、罗萨马革花水（玫瑰）。这一款特别值得一说的是，不用动物来做测试，数码脂肪水份测试仪，全素的一款产品

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*1环节：采购

采购进货是餐厅经营的起点和保证，也是菜品成本控制的*1个环节，要搞好采购阶段的成本控制工作，辽宁水份测试仪，就必须做到：

(1)制定采购规格标准，即对应采购的原料，从形状、色泽、等级、包装要求等诸方面都要加以严格的规定。当然，并不要求对每种原料都使用规格标准，一般只是对那些影响菜品成本较大的重要原料使用规格标准。

(2)餐厅只应采购即将需要使用的菜品原料。采购人员必须熟悉菜单及近期餐厅的营业情况，使新鲜原料仅够当天使用。

(3)采购人员必须熟悉菜品原料知识并掌握市场动态，按时、保质保量购买符合餐厅需要的原料。

(4)采购时，要做到货比三家，以较理的价格购进尽量优质的原料，同时要尽量就地采购，以减少运输等采购费用。

(5)对采购人员进行经常性的职业道德教育，使他们树立一切为餐厅的思想，避免以次充好或私拿回扣。

(6)制定采购审批程序。需要原料的部门必须填写申购单，材料水份测试仪，一般情况下由厨师长审批后交采购部，如**过采购金额的较高限额，应报餐厅经理审批。

      

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