辽源香辣莴笋巴氏杀菌机厂家_诸城奥普机械

巴士杀菌又叫低温消毒法，冷杀菌法。是一种利用较低温度消灭病菌又能保留品中营养物质风味不变的消毒法。常被广泛法应用于需要消灭各种病原菌的热处理方法。

巴氏杀菌分别分为三大种类：1.滚杠式巴氏杀菌2.水浴式巴氏杀菌3.喷淋式巴氏杀菌。

   ?工艺流程：

?杀菌—冷却—清洗—干燥，可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程，达到自动效率高，安全卫生的生产目的。

?输送机、杀菌机、冷却机和风干机整个流程连续运行，自动控制。

1、适用各种大小罐装、瓶装、碗装产品

2、履带采用进口网式工程塑料，耐高温，对包装后物料无损伤;

3、温度调节采用进口自动温控系统;

4、设计杀菌冷却中间过渡段，确保产品的口感;

5、所有轴承采用进口防腐蚀系统，保证设备的使用寿命;

6、生产连续，无级调速，杀菌时间可调;

7、采用提升机输送，减轻劳动强度，节约开支;

8、采用提升机与杀菌同步油机构，实现自动输送.

9杀菌效果符合中国食品卫生法的要求，杀菌冷却连续工作，杀菌后产品口感无改变

本生产流水线采用巴氏灭菌工艺，适用于软包装、盒装、碗装、玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌【八宝粥、乳品饮料、果冻、罐头、酱菜泡菜、低温肉制品等的杀菌】

?喷淋式巴氏杀菌流水线用于食品酱菜、蔬菜 、腌渍类泡菜、饮料奶制品杀菌、瓶装【罐装】低温食品佳选。

原理

        巴氏杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的较适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，香辣莴笋巴氏杀菌机厂家，将其全部杀灭。

适用范围

     本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌，以及低温肉制品包装后的二次灭菌，蔬菜的漂烫，杀青等。

本机特点

       连续杀菌、再自动进入冷却箱进行快速冷却，以尽可能保持食品的品质、本机集灭菌、冷却于一体，连续、自动生产，可用于袋装、瓶装、盒装食品的灭菌、冷却。

技术参数

灭菌时间                10-40min        

灭菌温度                65℃-95℃      

可调蒸汽压力          1-4kg    

加工能力              根据用户要求设计

冷却方式             常温或强制冰水

运行速度             无级调速

网带宽度             500-1500mm

功率                   常温冷却3kw冰冷却22kw

耗气量                0.5-1.0m3/h

电源                   380v/50hz

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