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2、洗净后的贝柱沥水10分钟，根据销售需要分选出不同规格等级的贝柱，每盘重量，根据用户要求，进行过秤，装入冷冻盘，速冻温度须达到-28℃以下，在速冷过程中进行二次浇水。　　3、脱盘，当冻品中心温度低于-15℃后即可脱盘。　　4、镀冰衣，在-10℃左右包装库内镀冰衣，使冻品表面光滑，透明，平整，冷库冷冻盘，防止干燥。　　5、包装和冷藏，三明冷冻盘，镀冰后按销售要求进行包装，不锈钢冷冻盘厂家，包装后转入冷藏，冷藏温度须在-18℃以下。    使用冷冻盘对鲜冷贝柱进行加工的时候，冷冻盘厂家为大家介绍了以上的五个步骤，希望广大的消费者能够有所了解。
冷冻盘厂家给现代物流业带来了良好的经济效益    冷冻盘厂家生产的产品主要用于集装、堆放、搬运和运输的放置作为单元负荷的货物和制品的水平平台装置，冷藏蔬菜瓜果必不可少冷冻盘     现在，家家户户都有了冰箱，对于在冰箱中冷藏瓜果蔬菜来说，冷冻盘是必不可少的一种设备。冷冻保藏是利用低温对加工处理后的水果蔬菜进行冻结保存，食品冷冻盘，在低温环境下可以较大限度的抑制、微生物、酶的活动，能够在大程度上保证水果蔬菜原有的色泽、口感、营养，可以长期保存住。所以，这时候难免少不了冷冻盘。    冷冻盘是采用一种特殊的材料制成。有的是使用不锈钢材加工而成，有的是铁质但是在外表进行电镀锌层。更好的是铝制冷冻盘，体积相对轻盈，关于采用什么样的冷冻盘材质跟冷冻效果没有关系。只要是保证食品的安全性，采用食品级板材来制作就可以了。至于您选择哪一种板材来制作冻盘，可以跟你您的喜好和能力来选择。
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