秋香食品图_桃酥加工批发商_桃酥加工

    桃酥是一种南北皆宜的乐平汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点**全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。乡间对于桃酥之名还有另外一种说法，因当时是陶工烘焙出来的酥饼故名“陶酥”由于后面经世人口传谐音成了“桃酥”。

    桃酥王系列产品采用*特传统配方，结合现代工艺精心烤制，种类有宫廷桃酥、五仁香酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、瓜子瓦片等传统系列，果味曲奇、风味泡夫、枣糕、老婆饼等时尚流行口味系列、外型美观、味醇厚香甜、*具特色。

    作简单，味道酥脆，非常可口的黑桃酥。

    黑桃酥的做法：

1.先将黑桃仁放入预热好的烤箱中，200度烤8分钟，取出晾凉后放入保鲜袋用擀面杖擀成小碎块。

2.将玉米油、鸡蛋液（留三分之二蛋黄之后刷面）、白糖放入容器中，混合均匀。

3.筛入低筋面粉、小苏打。

4.用刀翻拌，桃酥加工哪家好，不要搅拌，大致混合一下即可。

5.加入核桃碎。

6.用手抓捏成团即可，不要使劲的揉面，以免起筋。

7.将面团分成20克一个，桃酥加工批发商，搓成小圆球，放入烤盘。

8.将小圆球压扁。

9.在表面刷一层鸡蛋液，桃酥加工，撒上黑芝麻。

10.放入预热好的烤箱中，中下层200度烤20分钟，至表面金黄色即可。

11.取出放凉。

烹饪技巧：

1、面团不能太干，要比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加一些玉米油哦。

2、黑桃仁也可以换成炒熟的花生、瓜子等等。

3、烤箱不同，温度也不同，烤时需注意观察，上色稍微深一点点即可。烤好后取出晾凉后放入盒中密封保存。

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