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餐厨垃圾处理的对策和建议

北京三态环境科技有限公司是一家从事城乡湿垃圾 （生活垃圾、 厨余垃圾、 餐厨垃圾、 畜禽粪便、 市政污泥） 处理系统研发及应用的国家**企业， 专注于可腐垃圾处理设备供应、 环保项目专业承包。 企业拥有30多项**， 生活垃圾分类技术国际****。企业愿景: 让垃圾可爱一点， 孕美丽长青企业！

餐厨垃圾处理的对策和建议

餐厨垃圾具有明显的资源特性和污染物特性，通过建立完善的回收运输、集中处理等方面的管理制度和激励机制，对其进行资源化利用，生产沼气、工业油脂、生物柴油、肥料等产品，可从源头上治理用废弃油加工食用油的违反法律行为，避免将餐厨废弃物直接作为饲料进入食物链，也可有效解决餐厨废弃物直接排入下水道，或通过城市生活垃圾收运处理系统进行填埋或焚烧造成资源浪费和环境污染问题。推动餐厨废弃物资源化利用，变废为宝，化害为利，不仅是发展循环经济的重要内容，也是解决餐厨废弃物引发的食品安全问题的根本性措施。

1、必须建立一套完整的餐厨垃圾收运和处理处置系统

包括配套的政策法规、奖罚制度、经济高效的处理处置技术等。具体采取**牵头、环卫系统管理企业运作，社区参与的运行模式，建立起完整的餐厨垃圾管理与处理处置体系。

2、建立餐厨垃圾处理厂，对餐厨垃圾统一收运和处理

可采用“先试点，大型餐厨垃圾处理设备，后推广”的步骤，充分运用市场机制，不断发展壮大餐厨垃圾收运、处理的市场主体，完善餐厨垃圾收运、处理体系，山西大型餐厨垃圾处理设备，较终形成餐厨垃圾收运、处理系统。

3、餐厨垃圾处理处置可采用生物转化技术

利用餐厨垃圾生产**肥和生物肥料；采用源头减量化的微生物处理技术，把餐厨垃圾分解成二氧化碳、水和较少量的**残余物；采用生化技术，安徽大型餐厨垃圾处理设备，利用废油脂生产工业原料油脂及深加工产品；采用高温杀菌干燥深加工，制成饲料和**肥料等，采取不同的先进有效的处理处置技术， 实现餐厨垃圾的资源化回收利用。

4 、需要解决的问题

餐厨垃圾造成的污染日益受到重视，许多城市已经制订出针对餐厨垃圾的管理办法。可以预见，餐厨垃圾处理过程中脱盐脱脂技术、二次污染控制技术、减少辅料投入量、饲料**技术等将是下一阶段餐厨垃圾处理研究的重点问题。

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餐厨垃圾处理受重视？垃圾处理行业快速崛起

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关注度缘何上升?

影响市容市貌。由于监管和收集体制的不健全，餐厨垃圾在收运过程中使用的车辆和容器都脏乱不堪。同时，从感观性状来说，餐厨垃圾表现为油腻、湿淋淋，影响人的视觉和嗅觉的舒适感和生活卫生。

食品安全风险。餐厨垃圾中的肉类蛋白以及动物性的脂肪类物质，主要来自于提供肉类食品的那些牲畜家禽，牲畜在直接吃食未经有效处理的餐厨垃圾后，陕西大型餐厨垃圾处理设备，容易发生“同类相食”的同源性污染，并造成人畜之间疫病的交叉传染，危害人体健康，并可能促进某些致命疾病的传播。

造成环境污染 。餐厨垃圾中含有较高的**质和水分，容易受到微生物的作用，从而发生腐烂变质现象;且废弃放置时间越久，对腐朽环境造成恶劣影响。

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