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相关名词风味【Flavor】:对香气、酸度、与醇度的整体印象。
酸度【Acidity】:所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同,与酸碱值也无关,它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。 咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味,也不是进入胃里让人不舒服的酸。在冲调咖啡时,蛋糕培训报价,酸度的表现是很重要的,在良好的条件及技巧下,可发展出酸度清爽的特殊口味,是咖啡*的条件。
做法欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子,蛋糕培训哪里有,较后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
欧蕾的道地杯具,通常是比一般咖啡标略大的厚杯,连云港蛋糕培训,模样可爱,很像碗公,也许因为早餐要摄取较多的营养,蛋糕培训哪家*,所以才要用这种份量大的杯子吧。它和意式的卡布奇诺不同,所以不必铺上奶泡,只要将温热的牛奶加进咖啡里即可。