鸡肉真空滚揉机价格|广东鸡肉真空滚揉机|诸城亿马机械

真空滚揉机功能介绍：

       真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，鸡肉真空滚揉机哪家好，增加了滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高，防止切片时产生破碎裂口。

      真空滚揉机桨叶采用圆弧形*特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和结构稳定性得到提高；单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。

       全自动真空滚揉机初具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，广东鸡肉真空滚揉机，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能。

1该机采用 圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。 增强肉的结着力、缯强产品弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎  

2、浆叶圆弧形设计*特，鸡肉真空滚揉机价格低，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。

3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，鸡肉真空滚揉机效果好，间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。

4、本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。　

特点：滚揉同时抽真空；正转出料，反转滚揉；滚揉时间可自由设定