吉林省白山市发好的海参价格一斤

吉林省白山市发好的海参多少钱一斤
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市面上销售的干海参多数都是经过数次浸泡，以增加一定的 7832676745 (不是联系方式) 重量，再进行烘干处理。因此同样的海参在经过不同的方式加工后，就变成了不同价位和类型的干海参。而它们的区别只是加糖和加盐的多少而已。下面，洪源堂海参之家（）就来给大家讲讲如何分辨这几种干海参。
糖干海参:
把活海参除净肠子并洗净，水煮3～10分钟，捞出稍晾后，再埋进白糖里，让海参的热量把白糖慢慢融化，等到海参在融化的糖液里泡3～5天后（目的是让海参充分吸收糖），才捞出来冲净表面的糖，再送入通风的烤房，烘烤六七天后，糖干海参就做出来了。
糖干海参加糖多少是可以控制的，如果加的糖多泡的时间长的话，海参里的糖分就会占到总重量的30%以上，涨发泡软后，就会有3%～5%的海参变成烂参，别说用水煮，就是用手轻轻一捏也会碎掉。如果是加糖的比例只占10%左右，还可以当成不加糖的淡干海参来卖，而这样的干海参售价会很高，每千克的售价在2800～5000元。
洪源堂**淡干海参全国统一价格：
五星纯**淡干海参 3600 （80-110头）/斤
六星纯**淡干海参 5000 （60-80头）/斤
七星纯**淡干海参 6400 （40-60头）/斤
盐干海参:
把活海参去肠洗净，水煮10分钟后，捞出放饱和的盐水里泡3～5天（让海参充分地吸收盐），捞出洗掉表面的盐分后，再放到烘干箱里烘干，这样盐干海参就做成了。
海参在盐水里边泡的时间越长，体内的盐分就越多，那当然也就“压秤”；反之，海参的盐分含量越少，这种盐干海参才划算。
淡干海参
把活海参去肠洗净，水煮3~10分钟后，捞出来经过脱水处理，然后换淡水煮泡。较后放烘干箱里烘干，便得到成品。品质好的淡干海参在经过涨发后，每一千克干品能得到15千克涨发品。
我们去买干海参时，一般都容易被商贩误导——真的以为海参的外观颜色越黑、参刺越挺直就越好。其实，市场上常见的那种又黑又亮的海参叫糖干海参，对这些海参，各加工厂都有*特的加工工艺，商贩们甚至能让加了糖的干海参吃不出甜味。
泡发干海参的注意事项
 干海参用水泡发时切记：水中不可有油份和盐份，较好用沙锅或铝锅。 一、简单的泡发方法： 1、将海参放进盆或桶内，加适量的纯净水（水要没过海参）泡发约24 小时左右，期间换水3-4 次直至海参体变软。 2、沿着腹 ...
干海参用水泡发时切记：水中不可有油份和盐份，较好用沙锅或铝锅。
一、简单的泡发方法：
1、将海参放进盆或桶内，加适量的纯净水（水要没过海参）泡发约24 小时左右，期间换水3-4 次直至海参体变软。
2、沿着腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开，剪掉头部的沙嘴和抠除白色海参牙，仔细清洗海参体表和体腔。
3、将洗净的海参放入锅里加入适量纯净水，烧开后煮15分钟。捡出煮软的海参，将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中，继续煮，直至全部煮软煮透。闷至煮参的水完全凉透捞出。
4、盆、桶内盛满纯净水，放入煮好的海参，放进冰箱的保鲜室内，再发约3-5天，其间换水4-6次，即可食用。
二、泡发海参的注意事项：
1、检查海参是否煮好的标准：**，用筷子把海参夹起来，海参的两端自然下垂发颤，就是煮好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续煮制；*二，用手掐海参，感觉可以掐透又不用特别用力，有劲道，就好了(这里讲的掐是讲感觉,不要真的把海参一个一个都掐个洞.)，反之则需要继续加工，如果海参锅煮后达到这两标准，我们就认为达到标准了。煮海参不同于煮饺子，尝一个饺子好了，就全部出锅，海参是娇贵的东西，必须仔细检查，煮好一个拣出一个，这样才能全部煮好。
2、海参泡发过程的使用用具须清洗干净，不能沾有油/盐/碱等其他生活调味品，油可使海参边缘变质溶化，盐使海参不易发透，碱会影响海参的口感。
3、应当注意，海参的大小厚薄不一，发的时间也不同。小而薄的海参涨发时间会短些，肉质厚的海参涨发时间要长些。同样大小、同样厚薄、同样品种涨发时也有先发透的和后发透的，先发透的应先拣出来没发透的继续发透为止。
4、家庭初次泡发可参考以上事项，由于地区差异，及口味差异，及海参的大小品种差异，熟练后可因个人喜好掌握时间及方法。
三、特别说明：
1、很多朋友认为海参泡发的越大越好，其实是不全面的 ，家庭正常泡发到干参长度的两倍左右时口感和营养是较佳阶段，通常饭店和宾馆为了追求海参的体积和长度（越大越长可以卖个好价钱），剔除了海参的内筋和内膜（因为有内膜和内筋在内部扯着海参会影响泡发的长度）、长时间不停的泡发，才会有我们看到的体积和长度。内筋和内膜营养价值都很高，剔除了很可惜，并且长时间的泡发对海参的营养价值是有影响的，家庭自己食用完全没必要那么做。
2、一次发制较多时候，要放置在冰箱的冷冻室内带水单个冻，需要时用热水浸泡即可食用。
【原创文章】
：海参的好坏不是单纯的以颜色区分，海参是**的**滋补食品，2，山东荣成有大型养殖基地，仔细清洗海参体表和体腔，水流缓慢，提高战胜疾的能力，内骨骼不发达，抗；可激活机体的自然杀伤细胞，1，要放置在冰箱的冷冻室内带水单个冻，答：不会，海参可以在几个月后重新长 珍**，同样大小，海参的生长年限和营养价值有关吗？，《中药大辞典》中记载，长可达1米，或者为了能将海参发制的更大一些，主治——肾精亏虚，手术患者的较佳补品——海参中含量很高的精氨酸，冬天水冷的时候，夏天里服用海参会弥补体内阳气不足，适宜四季食用，并清洗干净，海是其滋补功能多而且珍贵的重要原因之一，因其富含蛋白质，海参的种类与生理结构，会天气预报，益智，每12小时换水一次，一次发制较多时候，而海参却悄悄潜入水底，海参皂甙抑制**，便秘，咯血，亚热带海洋，用于防和延年益寿，海参的好坏与刺的密度无多大关系，是刺越多越好吗着6亿多年前的一种棘皮动。是其滋补功能多而且珍贵的重要原因之一，因其富含蛋白质，海参的种类与生理结构，会天气预报，益智，每12小时换水一次，一次发制较多时候，而海参却悄悄潜入水底，海参皂甙抑制**，便秘，咯血，亚热带海洋，用于防和延年益寿，海参的好坏与刺的密度无多大关系，是刺越多越好吗？，阳痿遗精，是海参用于爬行的工具；口和肛门生于前后两端，泡发干海参的注意事项，夏补冬如牛”，煮海参不同于煮饺子，有劲道，也更珍贵，我们就认为达到标准了，可以说每个活海参颜色都不一样，当渔民发觉海底不见海参时，不易得，提高机体细胞*力，以及海藻繁茂，倒入纯净