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不同品种的苹果，香味不尽相同。国光苹果香味偏青；黄香蕉苹果则偏甜。从前，调配苹果香精以戊酸戊酯为主体，并用丁酸戊酯、yi酸戊酯，戊酸乙酯、yi酸乙酯，食品香精报价，调配的苹果香精没有多大苹果风味，苹果的许多香味成分被测定出来以后，济源香精，对调香师们的帮助很大。在苹果香味上起很大作用的有丁醇、戊醇、己醇、反-2-己烯醇及它们的酯类。如把这些原料用于传统的配方中，涂料香精报价，苹果香精就会有明显改善。此外，还可使用生产苹果汁时回收的苹果香料。这样调配出的苹果香精风味就十分接近**。

香精至少由数种香料原料，甚至几十种**和合成香料组成，香精是什么，或是**化合物的复合体。香精的调配可由如下组成：

①香基--显示出香型特征的主体；香精图册②合香剂--以调和各种成分的香气为目的的成分；

③修饰剂--使香精变化格调的成分；

④定香型--本身是不易挥发，并能抑制其它易挥发香料的挥发度，使其挥发减慢；

⑤稀释剂--适当地把香味淡化及对结晶香料和树脂状香脂作溶解和稀释作用。本身应无臭、稳定、*而且价格低。

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