重庆馒头,童话味蕾精选原料,儿童早餐馒头

金华市金磐开发区童话味蕾面点工作室主营：【面包糕饼】，【裱花蛋糕】。我们只做纯无添加，全线产品不含任何添加剂、防腐剂、色素。我们坚持现订现做，吃到的都是较健康较营养的新鲜食物！

怎么做馒头？

1，胡萝卜洗干净，重庆馒头，蒸熟，料理机打成萝卜泥儿，胡萝卜泥儿和面粉用1：2的量就可以。

2，胡萝卜泥儿和在面粉里，加入化开的酵母水和成面团，揉匀，（我因为做的太多，具体的用量就不写了）

3，面团和好以后发酵成内里蜂窝状。

4，发酵好的面团取出排气，就是使劲揉光滑，分成等量大小的剂子，揉圆成型，放在加好冷水的锅中，加盖儿，再发酵15-20分钟左右，开火，大火烧开，改中火，半小时左右，关火三分钟后再开盖儿取出食用即可。这个大蒸锅，双层的，一次可以蒸二十个大馒头。

私家面点餐饮顾问，开启你的味蕾，满足你对美味的一切！

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      馒头是*传统食品，经过面粉发酵而成，中国北方一般用馒头来当主食。馒头的营养价值在于面粉发酵过后的酵母成份，酵母含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质和碳水化合物等营养元素。中国地域广阔，民众众多，每个人都有不同的口味，所以馒头也开发了许多新的吃法，卡通馒头，本栏目为大家详细介绍馒头的做法大全，让你在家自己也能做了简单又美味的馒头。 

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奶香馒头的做法：

1、和面：混合面粉和白糖。

b：将酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中

c：然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉。

2、发面：把揉好的面团盖上一层湿布，放在暖和的地方进行发酵，大概一个小时的实际，冬季有暖气需要的实际可以减半，如果天冷，可以增加到一个小时。发酵好的面团要比原来的体积大两倍。

3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条。

4、切刀：把揉好的面条切成大小合适的面剂子，如果喜欢圆的馒头可以滚成圆形的。

5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，宝宝辅食馒头，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟。

6、蒸制：醒发的实际结束以后用大火蒸十分钟，儿童早餐馒头，到水开以后转成小火蒸十五分钟，蒸的时候锅的边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄，蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖。

7、保存：把正好的馒头取出来放凉以后用保鲜袋保存放入冰箱冷藏就可以了。

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