贵阳饮食从业者选择

	烹饪专修班（全日制6个月）

根据国家初、中级中式烹调师技能标准，系统讲授原料加工技术、烹调技术等课程。基本功、上浆挂糊等技术；传授地方经典风味菜肴制、制汤与卤水制作；花色拼盘、各式火锅、煲仔、创新菜肴设计与制作。不仅了解专业理论知识，熟练掌握烹饪基本技能，还能精通淮扬菜制作，熟悉餐饮经营流程，能胜任厨房管理工作。	烹饪特色班（全日制3个月）

旨在培养烹调技术扎实，达到独立开店的技能烹饪人才。

烹饪基础技能：翻锅、刀工、原料加工等；掌握经典家常菜、地方风味菜、各类火锅等，菜肴00多道；冷菜、卤水制作，重点传授生猛海鲜、酒店特色菜、市场流行菜、食品雕刻、拼盘技巧等制作技巧；各式煲仔以及创新菜肴设计与制作。	西式面点班（全日制个月）

课程以教会学生掌握西式面点的理论知识和操作技能为主，要求学生掌握面点技术专业理论基础知识，熟练运用基本功，具有独立操作技能。*掌握各种西点制作，包括：各类蛋糕、西式甜点、各类面包、披萨等；西式面点制作成本和经营方式。	面塑进修班

以培养各种特色面塑制作技术的专业技术人才，提高广大饮食从业者的就业竞争力和自主创业能力为目标。熟练掌握各种特色面塑的制作技术，注重实践动手能力的培养。	课程设短期置灵活，内容更具针对性，学生可根据自身需求灵活选择专业。课程优势	大回报，学制*。能够在短时间内学会、提升烹饪技能。

性价比优势	根据创业者量身制定课程，更加高效的让创业者在短时间内轻松学会烹饪技能。

教学优势	根据不同技能时间不同我们的目标是让创业者有更扎实的技能。

时间优势