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天麻烘干干燥工艺流程
天麻是我国传统名贵、药材，入药已有2000多年的历史。其主要成分为天麻素，云南天麻的天麻素含量高，在安徽，浙江，湖北，陕西，四川，贵州、湖南、河南、吉林、辽宁等省均有分布。工具/原料生产制造热源的、药材烘干设备机组 【天麻烘干机设备组成部分】、药材烘干房内部热风循环及排湿装置 【天麻烘干机设备组成部分】具有隔热保温效果的、药材烘干房箱体 【天麻烘干机设备组成部分】智能化温湿度控制箱 【天麻烘干机设备组成部分】放置、药材用的物料托盘及物料推车 【天麻烘干机设备组成部分】方法/步骤1天麻春季4～5月间采挖为“春麻”；立冬前9～10月间采挖的为“冬麻”，质量较好。2天麻采收后需经过加工，通过用高温处理，迅速天麻块茎细胞，抑制天麻细胞内酶类的活动，及时烘干干燥，才能便于贮藏和运输，有效的保存其有效成分。特别是春麻采收后更不宜存放，因随着气温的逐渐升高，其地上茎继续生长，天麻块茎会变空或发生霉变，影响天麻质量。3将天麻采收，清洗后及时进行前处理，天麻蒸制处理的程度为蒸后天麻横断面中心还留有一点白心合适。不同大小的天麻蒸制的时间有差异，烘干机，要根据具体情况来决定。4天麻烘干工艺经验为：鲜天麻的蒸制温度为120度左右合适，天麻的烘干烘烤温度在60度左右合适。END注意事项好的天麻烘干加工方法，就是要充分保留天麻素的含量
金鲳鱼烘干流程
金鲳鱼具有养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对脾虚泄泻、筋骨酸痛等很有效。金鲳鱼的鱼干很受市场的欢迎。如果使用热风烘干机对金鲳鱼进行烘制，鱼体容易发黄，广东油漆烘干机，颜色品相不佳。本贴介绍使用配置冷却塔的冷风干燥机对金鲳鱼进行干燥脱湿制干的经验，希望可以帮助到广大水产加工企业。工具/原料新鲜金鲳鱼一批; 腌料；冷风干燥机（金鲳鱼烘干机）；控制系统装鱼的物料架子车一批;方法/步骤将金鲳鱼开腹去内脏，切块，在两侧鱼体中间切三至四刀，但是不要切断。划刀花的目的在于腌制入味，同时利于烘制。金鲳鱼腌制。先将腌料放入鱼腹内，涂抹均匀，再把迷迭香捏碎均匀撒入后，在鱼的外表上，倒上黑椒粉和湖盐等相关配料(根据不同区域的口味，配料各有不同)。用手指的指腹抹匀，广东天麻烘干机，并揉搓至湖盐溶入鱼皮之中。将鱼腌好后静置一段时间待入味后即可准备推入烘干房。将腌制好的鱼放入烘干架子车上面。放置的办法如下图。保证每一层之间约有5公分左右的空隙位，广东槟榔烘干机，便于风量通过，带走鱼体身上的水份。这种鱼的摆放结构，要保证有足够的风力。我们建议使用大功率的风机6-9台，功率不低于500W的高温高湿**风机。使用配置有冷却塔的冷风干燥机。普通热风烘干系统烘制像鳗鱼、青鱼、海参、鳕鱼、黄花鱼、醉鱼、花胶鱼肚、海马、红娘鱼等水产干货，容易出现冒油、滴油、变黄、变焦等缺陷，颜色品相不好看。油脂较大的鱼的烘干，温度不是主要矛盾，烘房的抽湿是主要矛盾。要使用具有大风力、配置有冷却塔的冷风干燥机。冷风干燥机提供类似于冬天一样的干冷空气，使鱼体表面不容易结硬皮，颜色非常漂亮。冷风干燥机事实上用来烘干牛肉干、腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭、肉脯、腊兔子等也有非常不错的效果。设置烘制工艺及温度。金鲳鱼比起鳗鱼来说，其温度耐受度会稍高一些。建议设置参数20-26度烘5小时，再用35-38度烘8-10小时。烘干过程中观察除湿情况。配置有冷却塔的冷风干燥机，本质是一种闭环的除湿机，对风力、除湿能力都提出了很高的要求，只有满足这些要求，烘制出来的金鲳鱼颜色品相才会好。收料包装。待金鲳鱼干的含水量符合要求后，可以停机。也可以根据干度的情况，在较后阶段的35-38度所对应的时间适当延长1-2小时。从经验上来说，13-15小时大体上可以烘制一个批次。待鱼体冷却后即可打包。END注意事项温度不要**过40度，否则冒油情况很严重。系统设计时风力一定要够。
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