麻辣烫怎么做麻辣烫制作方法六盘水学麻辣烫酸汤的做法学小吃技术自己开店

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我们一直致力于特色麻辣烫配方的开发与研究。我们从产品形式变化到口味调整都有十分周密详细的操作方案，你可以自己开店，也可自由发展多店经营，我们秉着互惠互利，互帮互助，风雨同舟，共创辉煌的宗旨诚邀有识有志之士合作共赢，将平民小吃发扬光大。
麻辣烫的做法培训;'
1.厨房的管理
厨房是较主要的工作地点，掌握吧台及厨房内工作的技巧，这样才能用更有效的时间和空间来做出较**的服务。
2.设备及材料：
先是了解各个设备，在了解了设备之后，你将学习到做所需要的各类食材、配料。食材在市面上参差不齐。原材料怎么选购，按照市面标准去选购，才能买到**的材料。选对材料才能保证口味，又较大化降低成本。
3.麻辣烫的做法流程：
麻辣烫底料的制作：
混合油的提取与配比，麻辣烫底料制作中需要的油由几种不同的油按比例配比而成，为了保证油的品质，所需要的油大部分由我们自己提取，这样较大化的保证了油的品质，保留了原有的香味，使底料味道更香。
混合油去异味及增香，混合油含有多种动物油，我们需要加入葱、姜、蒜等原料对混合油进行去异味增香的处理。
红油的提取，为了保证做出的麻辣烫更有食欲，我们在制作底料时选用了上等的红辣椒原料，通过特殊的技术对辣椒进行提色处理更多的麻辣烫制作流程添加微信详细了解。
4.免费开店指导，作为一个店铺的管理者，掌握一些运营方法是必须的，飘味香餐饮培训开店运营技巧，并且根据学员情况，制定合理运营方案。快速上手，经营店铺。
5.运营成本，人力资源。
经营是需要成本的，所以在资源上的把握非常重要，你对物料和人力资源有好的把握能力，那你就可以在有限的资源里通过合理的运营获得较大的收益。成本控制，利润计算等等免费给予培训。
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