榛子适合什么地方出产

　　环境条件
榛子树种具有较强的适应性和抗逆性，但是也需要栽植在适宜的地点才能正常生长、结实，实现应有的经济效益。下面几个条件，可以作为选择栽植地点时的参考。
1. 
气温：一般要求的适生区是年平均气温3.2℃～15.0℃。其中年平均气温3.2℃～5.9℃的地区，冬季需有雪覆盖3个月以上；较端较低气温-38℃以上，较端较高气温38℃以下。个别地区，如我们在黑龙江伊春的实验点，年平均气温只有1.4℃，生长期115 
d左右，需要选择抗寒能力强的品种才能够正常生长和结实。
2. 降水量：年降水量650 mm～1300 mm。年降水量在500 
mm以下的地区，需有灌溉条件。
3. 光照：原则上要求年日照时数2100 h以上。
4. 土壤：土壤pH值的范围宜在 
5.5～8.0，沙壤土、壤土、轻粘壤土为宜，忌粘土、中度以上盐碱地。
5. 
地势：平地或坡度在25°以下的坡地。北方地区一般选择在阳坡种植，南方地区一般选择在阴坡种植。当然，还要结合海拔高度和特殊小气候条件决定。
6. 
园址：榛子园宜选择交通便利、光照充足、背风、土层厚度40 
cm以上的地块，土质以沙壤土、壤土及轻粘土为宜，pH值5.5～8.0。榛子不耐涝，因此需要选择不易积水的地块。

　　1．世界榛子栽培面积和产量
　　榛子的现代化栽培始于20世纪30年代，首先在意大利、西班牙、土耳其、美国等国家兴起，经过40-70年代以及80-90年代的发展，形成了榛子栽培新格局。世界的榛子栽培面积达919万亩，榛子坚果产量为62.59万吨左右，不同年份其产量有所差异。其中，土耳其的面积和产量均占**位，其栽培面积为608万亩，坚果产量为44.6万吨，分别占世界榛子总面积的66.1%、总产量的71.3%；意大利占*二位，栽培面积为107万亩，产量为12.02万t，分别占世界总量的11.7%和19.2%；占世界*三位的是西班牙，栽培面积为43.5万平方米，产量为1.98万吨，分别占世界总量的4．7%和3．2%。
　　2．世界榛子贸易情况
　　榛子作为世界四大坚果贸易品之一，据USDA公布的较新农产品报告，土耳其榛子年出口量为350000吨；阿塞拜疆榛子年出口量为35000吨，是***二大榛子出口区；美国榛子年出口量为25000吨，居***三位。每年出口榛子坚果总量约达20万吨，主要出口国为土耳其、意大利、法国、美国、阿塞拜疆、伊朗、西班牙、俄罗斯等。进口榛子坚果的主要国家有德国、加拿大、英国、中国（大陆、中国香港）、芬兰、波兰、巴西、丹麦、挪威、罗马尼亚、瑞典、阿根廷等64个国家。
　　世界榛仁出口远远**带壳榛子的出口，其年出口量约为18.35万吨。主要出口国为土耳其、意大利、西班牙、美国、荷兰、法国等，其出口量占世界榛仁出口总量的93%，出口总价值为5．7亿美元。

　　主要生产国
　　世界上榛子主产国栽培技术先进，基本上实现了集约化栽培，选用优良品种，配置授粉树建园，整地、土壤耕作、喷药、施肥、灌溉、割草、采收、采后处理等作业均实现机械化，树体营养的供给通过营养诊断，实现科学施肥。从而使榛子坚果产量、品质大大提高，生产成本大大降低，栽培者获得较好的效益。因此，榛子栽培在主产国家正稳步发展。

　　土耳其
　　土耳其为世界榛子生产**大国，栽培历史在1000年以上，在土耳其全国67个省中，栽培榛子的就有30个省。主要分布在土耳其北部，黑海沿岸25公里宽的狭长地带，垂直分布在海拔高度750m以下。榛子、榛仁及其加工品是土耳其重要的出口物资之一，榛子生产在国民经济和人民生活中占有重要地位，被誉为“国宝”。
　　土耳其的榛子栽培主要有以下特点：
　　(1)榛子栽培品种良种化程度高，良种栽培面积占70%以上，主栽品种特姆布尔、西维瑞、派拉兹、因塞卡拉等。其中**种占全国栽培面积的70%，派拉兹多作为授粉品种。
　　(2)选择适宜的气候条件和地势土壤条件栽培。土耳其榛子集中栽培区在海拔500m以下，气候温和，冬暖夏凉，年降水量在700-300mm，土壤肥沃，适宜榛子生长结实。
　　(3)栽培技术以整形修剪、施肥、割草为主要管理项目，病虫害较少。树形以多干丛状形为主，采收以手工采收为主，生产过程机械化程度不高，单位面积产量较低，全国平均每公顷产量为1.1t。
　　(4)榛子研究机构主要从事选种及杂交育种研究，选育更高水平的品种为主。现已选育出优良品种卡尔格拉克，其坚果直径**过20mm，单果重2．8克，出仁率达到50%，为大果优良品种。
　　(5)土耳其榛子生产已实现标准化，已经制定了榛子仁、榛子果实标准在全国实行。

　　意大利
　　意大利的榛子栽培已有千年以上的历史。但是采用现代化园艺栽培是从20世纪20年代开始的，经历了50-70年代的大发展时期，形成了现今的栽培格局。
　　意大利全国栽培面积107万亩，年产量12．02万t(1996年)。
　　意大利的榛子栽培特点：
　　(1)良种化程度高全国商业化栽培良种占90%以上。
　　(2栽培技术先进 意大利榛子栽培密度已由过去的7m×7m、8m×8m，逐渐缩短株行距，加大栽植密度。先进的农场即使在肥沃的土壤条件下，也采4m×4m、3m×5m的株行距。在树形方面，过去采用少干丛状形(大株行距)，现实行密植栽培的园地采用单干形树形。现意大利榛子栽培中，少干丛状形(3～5个干)和单干形并存。在施肥技术上，以营养诊断为依据，即进行叶分析和土壤分析决定施肥的配比，予以科学合理施肥。尤其重视N（氮）、P（磷）、K（钾）配比及Ca（钙）、Mg（镁）、B（硼）等微量元素的施入。由于采用上述的先进栽培技术，全国榛子平均单产**世界**。
　　(3)机械化程度很高意大利建园采用机械挖穴，整地、施肥、土壤耕作、喷药、割草已全布实现机械化，灌溉、施肥实行管道自动化。较先进的农场采收及采后果实处理过程已实现机械化、自动化。
　　(4)榛子加工及榛仁食品加工先进 意大利榛子采收以后集中运至加工厂，从脱壳、清洗、分级、烘烤到贮藏全过程均实现了机械化和自动化。榛仁食品加工业，是世界较先进的，加工品种有“岩石巧克力”球系列、榛仁甜点心系列、榛子巧克力酱系列、榛子冰淇淋系列等几百个品种，在欧洲很**气，经济效益可观。

　　美国
　　美国的榛子生产自1885年欧洲榛引入美国开始，已有100多年的历史，现美国仍保存有70年生的大榛子树栽培园。美国的榛子栽培有90%分布在美国西海岸的俄勒冈州，由于气候条件与欧洲的地中海相似，使榛子栽培业逐渐发展起来。美国的榛子栽培技术先进。如主产区俄勒冈州栽培园大多设置在平地和缓坡地，土质肥沃。栽培方式多以正方形或长方形栽植，以便于机械化作业。其栽培密度方面由大树冠稀植向小树冠密植方向发展，如20世纪20~30年代的栽培园株行距为9m，而现今栽培园株行距为5.5m×3m。在施肥上，以营养诊断为依据有针对性地施入不同种类的肥料，保证树体生长发育所需养分。病虫害防治和耕作、施肥、灌溉、采收等大部分作业均采用机械化，使用人工作业少。在苗木繁殖方面，采用无性繁殖，许多农场及苗圃建立大面积繁殖圃。其繁殖方法为直立压条法，定植株距为1～2m，行距4m，利用树体每年产生的许多新萌生枝，进行压条繁殖。

　　中国榛子
　　原产于中国的有8个种2个变种，分布在东北、华北、西北及西南地区，分别为平榛、毛榛、川榛、华榛、绒苞榛、滇榛、刺榛、维西榛；2个变种为藏刺榛和短柄川榛。
　　我国榛子主要有大果杂交榛和**平榛两种。其中，全国大果杂交榛种植面积约 30万亩，产果面积接近10万亩，栽植的范围分布黑龙江省、吉林省、辽宁省、内蒙古自治区、山东省、山西省、河南省、河北省、新疆维吾尔族自治区、青海省、宁夏回族自治区、江苏省、安徽省北部等地区。
 　　中国**平榛原产于辽宁省铁岭市(2004年获得国家质量监督检验检疫总局认定)，分布在北方各省，以铁岭市居多。2014年，铁岭市铁岭平榛榛林面积达到140万亩，产量4.5万吨，居全国之较，铁岭市已名符其实的“中国榛子之都”。

　　铁岭平榛营养丰富，安全可靠，含有化学成分紫衫酚，对**卵巢癌、乳腺癌及其它一些癌症有重要作用。并可以延长癌症晚期病人的生命周期。铁岭榛子含有植物化学物β-谷甾醇，对人体具有重要的生理活性作用。能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进其代谢。抑制胆固醇的生化合成，对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡皮肤磷癌、宫颈癌等有显着的预防和防治效果。对人体胆结石也有防治效果。[2]