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什么样的火锅电磁炉是安全火锅电磁炉？

    什么样的火锅电磁炉是安全火锅电磁炉？伊派公司来告诉你，火锅电磁炉安全性由内部结构所决定的。火锅电磁炉**加热线圈盘是由多根漆包线盘绕而形成的圆盘形装置。其主要作用是通过交变电流生产交变磁场，从而使得导磁性的金属炊具切割磁力线形成涡流而加热食物。在线圈盘中间有热敏电阻来辅助控制温度和提供温度显示数据的采集。为了让电磁炉的控制电路得以正常工作，在线圈盘周围有氧化铁原件来吸收线圈盘产生的干扰磁场。这个吸收磁场部件的好坏也会在一定程度上影响磁场的泄漏，从而关系到使用电磁炉的辐射安全问题。

   线盘的好坏直接影响电磁炉热效率，热效率低易产生辐射，同时影响使用寿命；目前市场上好的线盘为双层线圈盘，热效率高、辐射小、寿命长。一般电控技术的线圈盘每箍铜丝能做到24根，好的大厂的聚能线圈盘可以做到102根。按照电磁炉线圈盘加工技术的发展分为如下三个阶段(主要是各大生产厂家为了降低电磁炉加热炉盘生产成本而进行技术改造，当然同时也降低的产品的使用寿命为代价)，目前市面上的线圈盘主要有纯铜，铝包铜以及纯铝三种材料。

  1、纯铜：导电性好，熔点高，餐厅电磁灶，化学和热稳定性好，膨胀系数较低，机械强度高。一般大品牌和品质有**的产品采用纯铜的线圈盘。

 2、铝包铜：导电性较好，熔点较高，酒店电磁灶，具有较好的化学和热稳定性，膨胀系数居中，机械强度一般。较低端产品使用此类线圈盘。

  3、铝：导电性较差，熔点较低，化学和热稳定性差，膨胀系数较高，机械强督查。采用此线圈盘的产品不建议消费者购买。

伊派商用电磁炉的优点

商用电磁炉是商业厨房市场新发明的一种新型炉具。其采用的是无明火烹调方式，将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，具备节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为'烹饪之神'和'绿色炉具'。

环保: 没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，电磁灶，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤炭、煤气燃烧时，因与空气中的氧气结合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。商用用电磁炉实现了清洁厨房，企事业单位电磁灶，保护环境。

节能: 电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%-45% 加热速度快，温度可控!人类发展历程中，加热方式由木、碳、油、气，再到电一路演变过来。电磁炉采用了先进的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色!

舒适: 人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒适。

安全: 由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。

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