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火烧,外文名Baked Wheaten Cake,是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃,产地主要有山东,北京,天津,河北,河南等,主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱,色泽金黄,外皮酥脆,内软韧,馕饼制作方法,咸香鲜美。
营养价值:
据《本草纲目》记载:“驴肉补1血、治远年老损,煮之饮、固本培元”。中医认为,驴肉可补1气养血,对气血不足者有较大补益,功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补1血护肤养颜功效。驴肉可养心安1神,用于心虚所致心神不宁的调养,驴肉可护肤养颜,有很好的美容养颜效果。
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