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中国质量协会发布的2016年饮料行业满意度调查结果显示，大健康概念是近年来的主流健康趋势，消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低，健康化、个性化、功能化是未来消费者的主流需求。口味依旧是消费者较关注的。当今社会的主力消费人群--“60至90家庭”则代表了未来市场的主要需求增长点。注重大健康观念的60后关注重点在包装水和茶饮料上，喜欢“新奇特”的90后则对功能饮料、包装水和蛋白质饮料较青睐。包括含乳饮料和植物蛋白饮料的蛋白质饮料在健康需求上能够提供补脑、补钙、促消化、有助于睡眠等一系列相关功能，也使得目前社会上压力蕞大的80后人群成为蛋白质饮料的主要拥趸。

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中国功能饮料市场较近几年发展迅速，在2014年取得了17.4%的增长，市场容量达到109.1亿升。行业增长较快的年度为2011年，当年增长达到54.1%。在2010年到2014年的5年时间里，行业平均增长率达到28.9%。预计到2019年行业将达到254.57亿升的规模。

受益于中国庞大的人口基数，行业潜力依旧被投资者看好，在2015年中国人均消费功能饮料不足1升。由于消费者对功能饮料的接受程度越来越高，消费者的购买能力也随着社会的发展越来越强，功能饮料的快速增长会值得期待，预测到2019年人均消费功能饮料可以达到1.8升左右，距离全世界人均7升的消费量尚有较大空间。

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