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在国际市场上,有按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者。长粒米粒形细长,长与宽之比一般大于3,一般为蜡白色透明或半透明。性脆,油性大,五常大米,煮后软韧有劲而不粘,食味细腻可口,是籼米中质量优者。我国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒米。
中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚,长宽比在2~3之间,一般为半透明,陕西大米,腹白多,粉质较多,煮后松散,食味较粗糙。质量不如长粒米。我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒米。美国的齐奈斯也属中粒米。
?大米的护肤美白功效,你知道吗?大米是我们的主食之一,是很多人喜欢的食材之一,可以做成可口的大米粥,稻花香大米,或是蒸煮成香喷喷的米饭,鸭田稻大米,还能做成糯米丸子、炒饭、粽子等各种美味的食品,为人体提供丰富的维生素、蛋白质、微量元素等营养物质。
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除此之外,听说大米还能美白呢,爱美的女士可以多关注一下哦!