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电磁低汤灶使用注意事项

电磁低汤灶使用注意事项

1.保证气孔通畅

  工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此。在厨房里安放电磁炉时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫（堆）放有可能损害电磁炉的物体、液体。需要提示的是，电磁低汤灶直销，当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转，要立即停用，并及时检修。

2.锅具不可过重

  电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，电磁低汤灶批发，一般连锅具带食物不应**过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，乌兰察布电磁低汤灶，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对**重**大的锅具进行加热时，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。

电磁低汤灶

低汤灶 

     低汤灶属中餐灶的一种，主要用于餐饮行业熬汤，火锅行业熬料，电磁低汤灶定做，小吃店煮面食等。通常为平面灶。目前灶具分为家用灶具和中餐灶具。但在实际应有中有时候界线也不是很明显。一般热负荷6000卡以上的为中餐灶，6000卡以下的为家庭灶具。中餐燃气炒菜灶额定热流量一般小于或等60kW。

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