鹤壁山野菜杂面条培训

山野菜杂面条 这个说法在我国北方较流行，以河南、河北等地甚。在面条将熟的时候根据个人喜好加上各种野菜，就是山野菜杂面条了。吃碗温热的面条有利于营养吸收，又加上营养丰富的野菜，达到口感与营养双结合，实在是人间一大享受。

杂面条保鲜 山野菜杂面条的保鲜问题应该也是妈妈们很想要了解的吧？请看下面将会有详细的介绍哦！简单直接的方法：将山野菜与面条同时沥干，与汤水分开放。用保鲜装置装起来，放至冰箱内。吃的时候先把面汤加热，后将山野菜与面条加入滚烫的面汤内即可食用。

郑州市金水区松献熟食店山野菜杂面条制作得更讲究了，野菜杂面条是*特的风味小吃之一。旧时为农家主食，现已赫然上了饭店的菜谱。其粉浆用豌豆泡泛后磨成，经过箩去渣，待浆水煮沸后，放入面条，让其被粉浆浸泡煮熟，使滋味入味后，再放入调味的花椒叶、小茴香、藿香、青辣椒，一出锅那特有的香味就直入肺腑，使人垂涎欲滴，等面条稍凉后再食用，味道鲜美可口，令人食欲大增。

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