烧鸡 鸭脖卤制锅 大骨熬制锅 旋转刮壁搅拌夹层锅

沃克斯机械作为专业的电磁化糖锅，大型熬糖锅，电熬糖锅，熬糖设备，制糖设备生产和销售的电磁热加工食品机械厂家，多年从事新型电磁熬糖设备的研发和生产。很多客户在对比多家传统熬糖设备厂家后，较终选择了我们新型的电磁自动熬糖锅。有了精准的电脑数字控制完全可以满足出料出品统一，不良品率大大降低，几乎为零。而且设备相比之前用的锅炉有安全、节能、环保、节省人工的优势。


用途与特点：
广泛应用于糖果、糕点（炒豆沙、炒面粉、炒淀粉）、饮料、果汁、果酱（番茄酱、苹果酱、山楂酱、山楂糕）、蜜饯（蜜枣、阿胶枣、杏脯）、乳品（奶酪、奶疙瘩）、调味品（辣椒酱、香菇酱、火锅底料、红油）与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关*、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。



主要技术及结构性能：
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
2、结构形式分:可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：锅体内外胆采用不锈钢S30408。
4、带搅拌装置锅体：**部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min;搅拌桨形式：锚式。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、蝶型式、圆管式;②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体较大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹层锅工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。