鸡的功效作用

营养元素含量(每100克):能量167cal、水69g、蛋白质19.3g、脂肪9.4g、纤维0g、碳水化合物1.3g、维生素A48mg、维生素B10.05mg、维生素B20.09mg、维生素C0mg、维生素E0.67mg、烟酸5.6mg、钠63.3mg、钙9mg、铁1.4mg、胆固醇106mg。

鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。

肉

【性味】味甘，性温，无毒。

【功效主治】补虚，祛邪，但不可多吃，因它能引发旧病，鸡虽然具有补益作用。但能助温生热

鸡头

【功效主治】以丹、白雄鸡的为好。功用:主杀鬼，祛除瘟疫，因为鸡是阳精，且雄性为阳体，头是阳气交泄之处，所以能祛阳邪。

鸡冠血

【性味】味咸，性平，无毒。

【功效主治】乌鸡的鸡冠血，可**乳汁不通，又可用于眼睛见风流泪以及天行赤眼。红鸡的鸡冠血，可治白癜风，祛除经络间风热，及涂面颊治口眼歪斜。内服，可用于缢死欲绝、小儿急惊风，解蜈蚣、蜘蛛毒。治常流眼泪，可用鸡冠血点眼，每天三次。

鸡血

【性味】味咸，性平，无毒。

【功效主治】主治骨折及肢体痿弱不用、腹痛、乳汁不下。热的血服用，可**小儿便血及惊风，解丹毒及虫毒，安神定志。治白癜风、疬疡风，取公鸡翅下的血涂擦。

肪

【性味】味甘，性寒，无毒。

【功效主治】主治耳聋，头发脱落。

脑

【功效主治】主治小儿惊痫。烧成灰后用酒送服，治妇女难产。

心

【功效主治】祛五邪。

肝

【性味】味甘、苦，性温，无毒。

【功效主治】补肾*，**心腹疼痛，安胎止漏，则用一具肝，切碎和五合酒服。治妇女阴痒，则切片纳入**。还治肝虚视物昏花。

胆

【性味】味甘，性寒，无毒。

【功效主治】主治耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力充沛，抗衰老，生肌敛疮。用灯芯蘸胆汁点胎赤眼，很好，用水化后搽痔疮，也有效。

嗉

【功效主治】主治小便失禁以及噎食不消。

鸡内金

【性味】味甘，性平，无毒。

【功效主治】主治泄泻下痢，小便频繁以及五脏烦热。并可**遗精、尿血、崩中带下、肠风下血。又能消食和胃。

肠

【功效主治】主治遗尿、小便失禁以及遗精，用鸡肠烧灰存性，每次服三指长，用酒下。

肋骨

【功效主治】主治小儿多食易饥，形体消瘦。

距

【功效主治】即两脚，**难产，将其烧研酒服，又可软化骨鲠，烧灰水服。

翮翎

【功效主治】主治妇女闭经，左翅毛又能助阴。且能**妇女小便失禁、**脱垂，又能**骨哽、痈疽。

尾毛

【功效主治】主治肉中有刺，则用尾毛十四枚烧成灰，和男子乳封上，当自出。解蜀椒毒，则将尾毛烧烟，吸入，并且用水调灰口服。治小儿痘疮后化脓，则烧灰和水敷搽。

屎白

【性味】昧甘，性平，无毒。

【功效主治】祛热镇心安神，安胎止痒，止痢、中风头昏、痰迷心窍、破伤中风，及消除胸腹结块。