“山东肉丸加工设备流水线 肉丸成型机生产线”详细信息
产品规格: |
肉丸加工设备 |
产品数量: |
600.00 台 |
包装说明: |
缠绕膜 |
价格说明: |
不限 |
查看人数: |
283 人 |
本页链接: |
http://mingweijixie111.cn.b2b168.com/shop/supply/90238876.html |
公司编号: |
13707027 |
更新时间: |
2024-04-15 08:45:45 |
诸城市铭威食品机械有限公司
山东肉丸加工设备流水线 肉丸成型机生产线
自动成型肉丸机采用不锈钢材质,具有美观大方,坚固耐用,操作维修方便、高效节能等特点。自动成型肉所产肉丸、鱼丸弹韧性好,色泽洁白,口感爽脆,清淡低脂。下面贤集网小编为大家介绍肉丸机制作肉丸的过程及技术要点。
肉丸机产出丸子圆度好、外表光滑等优点。机器运作时,丸子直接落放盘中,减少人体对制品的接触,更安全卫生。肉丸机可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等,品种繁多,口味可以自由变换。
肉丸生产工艺中,斩拌的作用在于切断、打碎肌间结缔组织和肌肉组织中的肌纤维,破坏肌纤维膜、肌内膜和肌纤维的完整性,并在盐溶液的作用下,使肌纤维膨胀、肌球蛋白解聚和溶解,并使肌原纤维从肌纤维中分离出来,暴露出它们分子内的各种极性基团,从而形成较强的持水作用。
丸子加工工艺中煮制的目的是使原料中蛋白质变性,从而形成稳定的形态结构。
煮制过程中不同的时间和温度条件,会导致制品物理性质、蛋白质、脂肪和风味等发生不同程度的变化,如水分和汁液的流失,肉质软硬和颜色的变化,脂肪溶出,挥发性物质逸散等。
速冻的目的,主要是避免肉丸制品在贮藏、运输和销售过程中受到微生物的污染。
欢迎来到诸城市铭威食品机械有限公司网站,我公司位于素有 “世界风筝都”之城的风筝文化的发祥地—潍坊市。 具体地址是
山东潍坊诸城市诸城市铁园路69号,负责人是李英杰。
主要经营诸城市铭威食品机械有限公司是国内生产食品机械的骨干企业。公司自创建以来,汇集业界精英,引进先进技术,专业致力于食品机械的设计制造。产品主要有烟熏炉、巴氏杀菌机、风干机、各类清洗机、斩拌机、滚揉机、打浆机、绞肉机、拌馅机、盐水注射机、灌肠机、丸子机、切丁机、丸子流水线等不锈钢制品。产品可广泛用于食品、医药、化工等领域。
公司始终坚持“以质量求生存,以品牌促发展,以效益为中心,求实创新争*”的方针。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 - 250 万元。
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