杭州茶叶烘干杀青设备、茶叶烘干杀青设备报价、千弘微波

目前茶叶界正在改造，大部分**都把烤箱烘干换成了微波干燥！！！！想请问专业人士这两者有什么区别吗？

区别是很大的，烤箱就好比是小作坊，产量低，质量差。用微波干燥的话就像大工厂流水线，杀青质量高，常量也高！具体的百度下应该有的。我就不多说了·

将采集到的新鲜茶叶置于微波设备内进行杀青灭酶处理，再将其送到揉制设备中进行揉制、成型，较后将茶叶再次置于微波设备中烘干

按照茶叶的加工工序，茶叶的干燥方法主要有摊放、萎凋、杀青、炒干、烘干、晒干等.

1摊放

这是茶叶辅助干燥的一种方法.鲜叶摊放的目的:降低叶温，杭州茶叶烘干杀青设备，除去叶子表面的

2萎凋

萎凋也是种辅助干燥方法.鲜叶萎凋有加温(或日晒)和不加温两种.不加温萎凋与鲜叶摊放相似，但摊放时间更长一些，生化变化也进行得更充分一些.加温萎凋可以缩短萎凋时间.红茶、青茶、黄茶均有萎凋工序.

工夫红茶鲜叶的萎凋有轻、中、重的区别.轻萎凋湿基含水控制在62%～64%，制成的成品茶香味较鲜醇，叶底色泽较鲜艳，中萎凋含水率控制在60%左右，香味和叶底色泽适中，重萎凋含水率控制在56%～68%，其成品茶条索较紧，但香味稍淡，叶底色泽稍暗.

红碎茶鲜叶的萎凋程度与后续工序的加工方法有关.采用传统制法，萎凋叶含水率宜控制在61%～70%;采用转子机制法，含水率控制在59%～61%;CTC制法需要保持叶张有较好的硬脆性，含水率控制在68%～70%;LTP加CTC制法，含水率应控制在68%～72%之间.

乌龙茶(青茶)萎凋有凉青(室内萎凋)、晒青(日光萎凋)、加温萎凋(热风温度不**过40度)和人工控制温度萎凋四种.

白茶萎凋是主要干燥工序，萎凋后湿基含水率在13%～22%范围内.采用自然萎凋方法，萎凋时间需要2～3天;加温萎凋可以缩短时间.

3杀青

杀青是绿茶、黄茶、黑茶等茶类初制的笫一道加工工序.此外，青茶的炒青和小种红茶的锅炒工序也相当于杀青.杀青的目的是利用锅的高温来破坏茶叶中酶的活性，蒸发水分，散发青草气，增浓香气.绿茶杀青叶含水分率在58%～64%之间.

杀青机械是完成鲜叶或做青叶高温杀酶、适当脱水并使之发生一定程度热化学变化的一类设备.

茶叶加工是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。

（一）、微波茶叶杀青：生产绿茶、乌龙茶、健茶等均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式。 试验结果表明，微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。

（二）、微波茶叶干燥：一般的热风干燥过程中物料外部受热，表面干燥，热量向内传递，茶叶烘干杀青设备作用，其方向与水分扩散传递的方向相反，影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热，含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中，水分由内层向外层的迁移速度快，干燥速度明显快于热风干燥。在茶叶干燥中应用微波干燥具有以下优点：（1）干燥速度快；（2）产品质量好；由于茶叶表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时由于水分蒸发速度快，茶叶烘干杀青设备报价，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出。

微波菊花杀青机的优点：

1、微波加热速度快：微波直接对菊花的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须有一个预热过程。

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2、微波加热均匀：微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到菊花上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，产品质量好；由于菊花表面温度不太高，叶绿素变化少，香气损失少，干燥均匀。

3、杀菌杀虫作用大：微波处理可以取得良好的杀虫效果，当菊花的含水量小于15％时，有利于增强杀虫的效果，茶叶烘干杀青设备多少钱，使菊花中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。

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微波烘干设备的特点：

1、烘干速度快、时间短。

2、加热升温时间快，无须预热。微波加热物料，可使吸收微波物料在很短的时间内达到所需的烘干温度。

3、热效率高。微波在加热的过程中，是对物料内、外同时加热，且微波直接作用于物料，因此，微波加热热效率**常规的加热设备。

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玫瑰花花蕾、玫瑰花微波干燥机适合玫瑰花花蕾、玫瑰花半花、玫瑰花全花、能够用于菊花、栀子花、牡丹花、雪菊、茶叶、艾蒿、薰衣草、茉莉花、金银花、茶叶、种草药材等烘干干燥。

玫瑰花、玫瑰花蕾采用玫瑰花、玫瑰花蕾微波干燥机特点：

1、全自动化流水线烘干干燥，操作简单，烘干工艺简单。

2、烘干干燥时间快，烘干干燥时间短，适合大批量的连续生产。

3、烘干干燥花型颜色漂亮，玫瑰花、玫瑰花花蕾气味得到保留。

4、同时具有杀菌杀虫的作用，延长玫瑰花、玫瑰花花蕾保质期

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