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四川味在小龙坎餐饮管理有限公司是一家以经营时尚、绿色火锅为主的民营餐饮企业,是全国餐饮连锁行业绿色生态先导企业。 公司成立以来,坚持走“奉献创业、学习创新、竞合创效、诚信创牌”的发展之路,秉承“品质、诚信、**、创新”的企业宗旨欢迎致电咨询!
成都火锅,并不起源于成都,关于火锅的起源有很多说法,有的说是起源于重庆、有的说起源于宜宾,但是统一的一点就是火锅是起源于长江之滨的。相较于其他品种的火锅,它具有原料多样、卤汤浓鲜、麻辣醇香的特点,而使成都火锅集万千宠爱于一身较重要的理由还是“融合、创新”这四个字。
中国的火锅花色纷呈,百锅千味。 如四川的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下;广东的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷。 北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。此外,杭州的“三鲜火锅”、湖北的“**火锅”、东北的“白肉火锅”、中国香港的“牛肉火锅”、重庆的鸳鸯火锅、子母火锅、上海的“什锦火锅”等,也风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的“席上春风”,为食客们所津津乐道。火锅的种类也有很多如四川麻辣火锅(可分为成都麻辣火锅和重庆传统老灶火锅),鸳鸯锅,素食锅(以各式蔬菜、豆制品为主,一般以黄豆芽与笋熬成汤底) ,冷锅鱼,肥牛火锅,海鲜火锅,啤酒鸭,自助火锅*,涮涮锅,药膳火锅(可用排骨与鸡肉为主要材料),瑞士火锅(新兴的甜口味火锅,主要有起士、巧克力火锅等)。