学习云南过桥米线技术价格

北京品味轩的过桥米线主要是汤料和佐料的添加，加上辅料、主食米线，表面覆盖油层，汤汁滚烫，来达到味鲜、汤美，米线的种类有很两大种类，一种是纯手工工艺，大米发酵打磨制作的，米线劲道，清香，另外一种是机器制作，但是存储方便，方便携带。鲜香源按照“云南过桥米线”制作技术基础上结合不同地区的口味改酿成大众都能接受的原味、清汤、微辣、麻辣、酸辣的口味，成为小吃市场上一道靓丽的美食小吃!

实操内容

1. 米线的基本知识，米线的选择与存储方法;

2. 鸡肉鲜汤的熬制，红油制作;

3. 鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等品种的制作流程。

培训时间

老师一对一授课，,学会为止。不限制学习时间,一般3--天左右，视个人情况而定。

培训内容

各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、辣鸡米线、小排米线、牛腩米线、酸辣笋尖米线、叉烧米线、三鲜米线、砂锅米线、老鸡山菌米线、米线套餐等。

北京品味轩培训品种繁多：特色烧烤、锡纸烧烤、烤猪脚、铁板烧系列、油炸系列、串串香、麻辣烫、凉拌菜、铁板鱿鱼、沙县小吃、奶茶系列、牛肉粉、酸辣粉、原味粉、鱼粉、砂锅粉、卤粉、螺蛳粉、桂林粉、热干面、凉粉凉面、各种包子、蒸饺、砂锅粥、豆浆、油条、麻圆、肠粉、酱香饼、千层饼、、手抓饼、葱油饼、鸡蛋灌饼、卤肉卷、鸭、酱板鸭、烤鸭、热卤、四川卤菜、刘阳蒸菜、快捷菜、卤肉饭、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、黄焖鸡米饭、快餐速成、石锅鱼、重庆烤鱼、鸳鸯火锅、麻辣香锅、各种火锅、干锅、口味虾蟹等上百个项目供你学习，欢迎前来报名有优惠!

北京品味轩餐饮培训学校全校实行一对一授课手把手教学的模式，保证每一个来小吃培训学校学习小吃技术的学员都能真正学到小吃技术，学校包食宿，郑重承诺，学不会退还所有费用。