全自动梅干菜流水线，酱菜腌制生产设备

全自动梅干菜流水线，酱菜腌制生产设备全套设备分为清洗脱盐设备、切菜机。拌料机、包转机、巴氏杀菌机、风干机。全自动梅干菜流水线全套设备根据产品工艺设计，不同的设备尺寸和型号可供您选择，公司配有专业的研发团队，给您设计更满意的设备，欢迎来厂考察指导。全自动梅干菜流水线公司根据不同的产品设计，例如：榨菜小包装的，需要气浴清洗机、毛辊清洗机、拌料机、腌制池、切菜机、包装机、 巴氏杀菌机、风干机洗袋机等，具体需要根据产品工艺来定是否需要清洗机，全套设备自 动化生产，满足您不同的需求。
全自动梅干菜流水线加工流程
  1、人工进行选菜、择菜。
　　2、将选好的菜使用周转车运送到气浴清洗机里，进行气浴清洗处理。
　　3、将清洗好的蔬菜控水，然后运送到切菜区，使用切菜机进行切断处理。
　　4、使用输送线将切好的蔬菜集中，再用物料周转车运送到滚揉机处。
　　5、酱菜腌制生产设备使用滚揉机将蔬菜进行拌盐、拌料处理。
　　6、将拌好的蔬菜放到方形电加热保温腌菜箱里进行短时腌制。
　　7、将腌制好的蔬菜进行气浴脱盐处理。
　　8、将处理好的蔬菜装坛，酱菜腌制生产设备送到土坛存放区进行发酵腌制。
　　9、脱盐后的蔬菜再回到滚揉机中进行滚揉、拌料处理。
　　10、拌好的蔬菜进行真空包装。
　　11、将真空包装好的蔬菜进行巴氏杀菌处理。
　　12、杀菌完后，将产品送到风干线上去除表面的水分，酱菜腌制生产设备在进行装箱，送到成品区。

全自动梅干菜流水线酱腌菜设备酱菜的品种很多，风味、口感各异，但是传统酱腌菜的制作过程、操作方法基本一致，都是先将蔬菜腌成半成品，切制成形，然后再进行酱制工艺。酱腌菜的制作预先腌制好经贮藏的蔬菜食盐含量较高，需经脱盐工艺处理，以降低食盐的含量。酱腌菜设备根据蔬菜的品种及酱菜的要求，将咸蔬菜切制成不同的形状。用清水浸泡，将菜坯中的食盐含量降低至质量分数为10%以下事3，酱菜腌制生产设备经适当的脱水处理，进行酱制。进行酱制。传统的酱菜生产工艺是将处理后的菜坯装入布袋，放入调料进行调制。