产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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包装说明: | 按订单 | 价格说明: | 不限 |
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喷射式是把蒸汽喷射到物料流体里,注人式则是把物料注入热蒸汽环境中。喷射器的体积通常较小,价格也比注人器低,而注入器使用的操作蒸汽压力较低,蒸汽和物料之间的温差比较小,这对热敏性制品的加热比较有利。直接加热法优点是快速加热和快速冷却,较大限度地减少**高温处理过程中可能发生的物理变化和化学变化,如蛋白质变性、褐变等,喷射式**高温杀菌设备是用高压蒸汽直接向食品喷射,使食品以较快速度升温,几秒钟内达到140~160℃,维持数秒钟,再在真空室内除去水分,经无菌冷却机冷却到室温。
诸城市利特机械有限公司生产的杀菌锅在杀菌过程中,应注意较初排气,进而泄气,使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。欢迎新老客户莅临指导,参观考察,洽谈合作!我们将竭诚为您服务!