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您想吃到世上较hao的面吗?那么来山西吧!在这里，几乎每个县都有自己*特的面。假如能把山西的面条吃上一遭，恐怕也算是人生一大壮举吧?在山西可以做面条的不单是小麦粉，高粱、小米、大麦、玉米、土豆、绿豆、荞麦等等五谷杂粮几乎都可以入面。甚至为了能把黏性较差的荞麦做成面条，面皮机价格，专门发明了河漏床子。

       有意思的是，不知何年何月，山西的荞麦面连同河漏床子一起传出了**，不仅由seng人传到了韩国、日本，甚至翻越喜马拉雅山，走进了神秘的不丹王国。

食用面条的小贴士

1、面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。

2、面条可以凉吃也可以热吃，但营养*提醒，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以，吃碗温热的面条较有利于营养吸收。

3、冬天适合吃牛肉面。面条可bu气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中yi气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，面皮机公司，所以有zi阴补shen、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗pi劳的作用。因此，湖北面皮机，冬天是吃牛肉面很好的季节。

4、 面条除了面里的营养，其他食物中的营养素都严重不足。所以，在吃面条的时候，不要只想着如何省事，还要想想如何让自己的身体满意。多样化的蔬菜，肉、蛋、 豆制品等，都要在一餐当中照顾到。比如说，切几片酱牛肉，面皮机厂家，加个荷包蛋，加一把豆腐丝，切一个西红柿，煮几棵小油菜，加点胡萝卜丝等。

中西**结合：鱼香意大利面

材料：  

 意大利贝壳面(其他块状的意大利面，如蝴蝶面、螺丝面都行)100克、红椒1只、黄瓜半根  

 葱10克、蒜10克(约2瓣)、姜5克、泡红辣椒10克、盐少量、白糖5克、醋5克、酱油1克、肉汤(或者水)30克、湿淀粉15克、食用油  

 做法：  

 1，锅中放入适量水，水开后放入半匙盐，再将意大利贝壳面放入，按包装袋上指示的时间煮熟 。

 2，红椒去籽去筋，切菱形块，黄瓜切丁;葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末，泡红辣椒跺成末  。

 3，将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁  。

 4，捞出煮好的意大利面，沥干，淋上少许橄榄油拌匀(也可省略此步骤)待用。

 5，锅烧热，下油，倒入泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香 。

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