产品规格: | 次 | 产品数量: | 5.00 台 |
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包装说明: | 0 | 价格说明: | 不限 |
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河北液氮速冻机生产厂家选德捷力,高性价比产品德捷力新型低成本速冻机采用冷冻液+压缩机制冷方式,被冻食品经过冷冻液液冷速冻,而压缩机给冷冻液降温,保持低冻液的低温。
为什么液氮冷冻更优于氨或弗利昂。
?1.液氮是地球上**低温制冷剂中的一种,冷冻速度以分秒计算。快速的制冷方式产生较小的冰晶,可以减少对产品细胞结构的损伤,从而提高产品的质量。降低食品的脱水及干耗损失,改进冷冻食品的质地,色泽及风味,提高产品的出成率。**低温的冷冻,占地面积更少。投资也较少。
?2.保持更佳的食品原味和质地。液氮的温度达到零下196摄氏度(-196℃)。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。**低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的冰晶较小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,几乎达到了无损失,更有效地保持了食品的原色,原味和原质。
在食品加工业中,大家都知道液氮是目前**较环保和较经济的冷冻、冷却媒介,德捷力致力打造*的设备,采用先进的技术,不断改进设备的自动化、智能化以及高效节能等方面。液氮速冻设备很容易就能接入到现有的生产线中,而且工人操作较其简单,大大减少了人工和降低了对操作员的技能要求。德捷力液氮速冻设备占用厂房空间很小,节省了空间,且无噪音。设备.物料干耗小,一般冻结的干耗损失率为3~6%,而液氮速冻可减少到0.25~O.5%。
如今,全国对环保要求越来越严,这种**环保无污染安全可靠的液氮速冻机也必定会成为速冻食品可以选择设备。