产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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豆腐机是如何制作出豆腐的?
3、研豆:浸泡好的大豆放入石磨中,并连续加入清水研磨,成糊状;
4、煮浆:磨后的豆糊放入锅中煮沸,此时要注意锅底要不断搅拌;
5、过滤:用细小孔纱布将煮好的豆浆过滤,去除其中的豆渣;
6、点豆腐:在豆浆中加入卤水并不停搅拌,至豆腐凝固,放置约15分钟;
7、成型:将豆腐脑倒于模具中,商用磨浆机,并挤压出其中的水分,放置15分钟;
8、成品:去掉模具,豆腐即做好可以食用了
全自动豆腐机智能操作,以上环节只需设备好就行了,人在一旁协作就好。 豆腐机还可以做到豆腐现做现卖,可让消费者亲眼看到整个的豆腐制作过程,食用起来也更加放心,吃起来更加营养美味。
豆干加工技术
压榨:将浇好的豆腐脑移入液压榨床或机械榨床的榨位上压榨。开始3~4分钟内,压力不宜太大,长沙商用磨浆机哪家好,待豆腐泔水适当排出、豆腐干表面略有结皮时,再逐渐增加压力。较后紧压约15分钟,到豆腐干的含水量基本达到质量要求时,长沙商用磨浆机厂家直销,即可放压脱榨。如果开始受压太大,长沙商用磨浆机供应商,会使豆腐干的表面过早结皮,影响内部水分的排泄,从而使产品含水量过多。