产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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包装说明: | 按订单 | 价格说明: | 不限 |
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1供热温度低、营养成分损失小。在真空条件下,使原料在 80℃ 左右脱水,有效地避免了高温对食品营养成分及品质的破坏。
2减压、水分蒸发快,干燥时间短。同时在真空状态下,香蕉片真空油炸机哪家好,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化膨胀,具有良好的膨化效果。
3有良好的保留制品本身的香气和风味的作用。低温真空状态下干燥,醉大程度上保留了产品色泽,并且有油脂参与干燥,果蔬脆片风味升级,质地松脆可口。
4油耗小,南昌香蕉片真空油炸机,油脂劣化速度慢。低温油炸可防止油脂的劣化变质,提高油的利用率,降低成本,产品安全卫生。
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从成本的角度来分析。在生产过程中个别品种的成本非常之高。造成这种现象的原因有两个。一是原料的成本高,如食用菌油炸后味道鲜美,很受消费者喜欢。但是部分食用菌价格偏高,成本负担很重。二是部分原料的利用率低,香蕉片真空油炸机多少钱,产成品太少造成的,如菠萝的成品率只有6%左右,如此低的成品率自然会造成高成本。而作为生产型的企业,出于对成本的考虑,必然会减少高成本的产品。造成的后果就是对加工品种的限制。价格便宜、利用率高的大宗原料成为加工者的较爱。另外,对副产品的深加工也是降低成本的一个办法。大量破碎的、等级不高的果蔬脆片会被再加工,制成其它产品出售。而加工的发法、深度等都应该是企业考虑的问题。市场上销售定价还是比较高的。除了产品本身特有的优势以外,定价的依据主要还是根据成本。随着成本的降低,产品市场定价的下降。产品的市场竞争能力更强了。
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