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较后，由于明胶里含有一定量的铝元素，明胶厂家，而脑组织对铝元素有亲和性，脑组织中的铝沉积过多，可使人记忆力减退、智力低下、行动迟钝、催人衰老。有资料报道：铝盐可能导致人的记忆力丧失。澳大利亚一个私营研究团体说：广泛使用铝盐净化水可能导致脑损伤，造成严重的记忆力丧失，明胶供应商，这是早症特有的症状研究人员对老鼠的实验表明，混在饮水中的微量铝进入老鼠的脑中并在那里逐渐积累，潍坊明胶，给它们喝一杯经铝盐处理过的水后，它们脑中的含铝量就达到可测量的水平。因此食用过量的明胶有可能增加患的风险。

 食用明胶生产原料不同于工业明胶，需用新鲜的、经过严格检疫的、没有经过任何化学处理的猪、牛等动物骨骼或原皮加工，而且用全封闭的流水线进行烘干和粉碎。

   食用明胶和工业明胶的区别在于：食用明胶是一种从动物的骨头或者结蹄组织中提取的胶质，主要成分是蛋白质，它并非有害物质，本身是一种合法的食品添加剂，明胶图片，广泛应用于各种食品中。甚至和传统的补品“阿胶”的主要成分没有区别。而通过皮革水解而生产的明胶，被称为工业明胶，它不是合法的食品添加剂。

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