产品规格: | 不限 | 产品数量: | 不限 |
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包装说明: | 按订单 | 价格说明: | 不限 |
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产品简介
果葡糖浆是用优质淀粉为原料,经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化,再经脱
色、过滤、离交精制后,经固定化异构酶异构化,而制成的含果糖以上的淀粉糖。产品性能
果葡糖浆是目前在食品行业应用较为广泛的淀粉糖品种之一,
其主要特点如蔗糖为双糖食用后需经转化成果糖和葡萄糖后才能被吸收,
果葡糖浆的优点在于含有相当数量的果糖,与蔗糖相比,果葡糖浆在蔗糖溶液相比,甜度约为蔗糖的
**并且在甜味特性上与其他甜味
剂共同使用,具有优越的协同增效作用,可改善食品与饮料的口感,
减少苦味和怪味。果葡糖浆与蔗糖结合使用,可使其甜度增加而且甜味丰满、
风味更好。果葡糖浆与甜蜜素、糖精等也有增效作用
果葡糖浆
果葡糖浆
果葡糖浆
果葡糖浆作为糖源可替代蔗糖用于食品和饮料的生产,果葡糖浆无色无嗅, 果葡糖浆厂家,常温下流动性好,在饮料生产和食品加工中可以部分或全部取代蔗糖,而且,较其更具有醇厚的风味,应用于饮料中可以保持果汁饮料的原果香味。果葡糖浆的优点,主要来自于其成分组成中的果糖,并随果糖含量的增加更为明
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