河北外卖*代理_唐古拉外卖* 在线咨询

数据显示，在全国外卖top100城市中，早餐时段占比大的前10名被东北城市包揽，在2016年早餐偏好省份top5的排名中，前3名分别为辽宁、吉林、黑龙江。东北人民直接把早上外出的痛苦化为购买力，成了冬天早餐外卖界的一哥。说完了早餐，再来说说宵夜。数据显示，在全国宵夜时段占比大的前10座城市，有9座属于福建、广东。

　　昆明土豪近两年吃外卖

　　聊完大数据看看有趣之事吧!厉害了我的哥!这位住在昆明的土豪从去年2月27日至今，在628天里，一共下了2003单，共消费19万元，等于平均每天下3.19单!这可不是一个人的饭量啊!连续两年一天三餐都吃外卖这也太苦了吧。话说，你真的不是剧组管餐的吗?

　　宅女半年下1600单

　　昆明除了外卖土豪，还有一位外卖宅，这位坐标昆明的女士半年下单1600单，平均每天下3.5单!还都只送到她家住宅，一日三餐、下午茶、宵夜都点过。大胆猜测，这位女士估计是个自由职业者，而且家里没有厨房，简直比楼上土豪还要潇洒。

浪漫女每周收2次鲜花

　　再来看看这位较“浪漫”用户。武汉一位女士，前前后后收了126束鲜花，平均每周收到2次，每次11枝粉玫瑰，一共收了1386朵。你让送花的小哥怎么办?天天风里来雨里去忙到没有女朋友，还被这种光天化日之下秀恩爱的行为让保护小动物协会的工作人员都要看不过去了!

　　出差男全国112个城市下226单

　　还有一位男士，在全国112个城市下过226单，每到一个城市都会订外卖送到酒店。这位全国乱飞的先生，用自己的实际行动点亮了“走遍中国订外卖”这项终身成就。

　　盘点完这些大数据和小数字，我们才知道，原来各个城市订餐都偏爱本土菜，东北人民较爱订早餐，福建人民较爱订宵夜，春节过后的外卖订单量居然会暴增142%!原来世界上还有吃了19万外卖的土豪，有半年只吃外卖的宅女，有每周收花的浪漫故事，有获得“走遍中国订外卖”成就的人。原来，这就是数字的魅力。

餐饮这一行，终归是在做吃的，整些花里胡哨的东西意义实在不大。踏踏实实的把东西做好吃，才是餐饮行业的本质。

难相信，北京曾经的“外卖*”如今做起了后端供应链。

属于90后的王亚军已经在餐饮业打拼了十年，他是北京较早开始做外卖的一批人。从服务员做起，到自己创业，再到掌管整个百度外卖生态链，他的性格就像他的微信名“疯子玩命”，真的很拼。

而在这个市场中，光拼是没有用的。

据某平台的数据显示，2017年*三季度的外卖市场规模达到了582.7 亿的规模，同比增长 79.1%，环比增长 26.8%。

吃饭是刚需，近两年的外卖市场也在不断增长，但事实上，王欢却跟锌财经创始人潘越飞说，河北外卖*代理，这只是外行人看个热闹，这个“围城”里，早就是一片红海。

别看进进出出的，其实赚不了几个钱

外卖这个行业，每天都在洗牌。进进出出，永远不缺新选手。

外卖，是一个永远在更新的行业。不管是在哪个地区，哪个平台，就算是排名**的店铺，三个月一到就换一批，这是生命周期。

一天 24 小时都能看到穿着黄蓝衣服开着电驴穿梭在大街小巷的送餐侠。忙碌的画面好容易给人带来一种假象：外卖挺好做的。

跑来跑去的外卖小哥

错，外卖就是一个“围城”，并没有城外人看到的这般光鲜亮丽。进到城里，才会发现这是一个泥淖。

好做，那时 3 年前的事了，那时候大家开始点外卖，店铺可能就几百家；3 年后的今天，点的人不变，店铺涨到上千家。从之前的每天几百客单量，到现在的只有区区十几二十单，蛋糕增速远远小于选手增速，哪怕是原本活的下来的也被搞死了。

但作为用户来讲，中午点餐的店不见了，那晚饭就换家店。眼下的外卖，大部分用户的还是以价格和便宜作为*1选择的。

其实商业逻辑及其简单：需求永远存在，但总量有限。

在这样一个拥挤的赛道上，新选手大多只看到了前半句话，看不到后一半。

一般进去之后三个月，就能明白这个逻辑了。三个月到了还没做起来，那基本就要换另一家了。

以后的外卖，是给肯花钱人吃的“奢侈品”

互联网带来的一个痛点就是：每个人都觉得自己是顾客，而顾客就是上帝。

但其实，对商家来说，他们并不想服务每一个顾客，这是互联网给餐饮业带来的难题。

好像互联网带来了 100 万的流量，但其实能用的没几个。这 100 万的流量的层次是不一样的，商家真正需要的可能只是头部的 20%。

什么意思？送外卖的成本可比堂食高太多：我要打包好，叫个人刮风下雨的给你送几公里，完了你还要求不能**时。你想想这些加起来要多少钱，完了你说外卖的价格还要比堂食低。这样的商业逻辑存在吗？