小龙虾的生理特性和对生态环境要求与鱼类不同,所以在疾病防治方面也有许多不同点,目前的防治原则还是以防为主,防重于治。
药物预防药物预防主要是做好消毒处理,采用生石灰等消毒剂,平时管理中应重点加强小龙虾活动区域的消毒处理,适当投喂药饵。药物使用应遵循以下原则;
(1)缺氧时不用药。
(2)一在晴天上午9-10时用药。
(3)连续用药时间不宜太长,不能**过3天。
(4)稻田养虾只在虾沟内用。
非药物预防小龙虾对渔药的抗耐性较差,所以生态防治方法尤为重要,尤其是鱼虾混养的池塘,平时运用有益的预防方法,不仅能减少开支,而且能提高产量。
(1)改善栖息环境,加强水质管理。主要是清除池底过厚淤泥,勤换水,种植水生植物,使水体中的物质始终处于良性循环状态,不投喂腐败变质饲料,解决池水老化等问题。
(2)水温25℃以上时,可以有选择地使用一些生物改良剂,使用方法可参照说明书,现在的生物改良剂很多,一般不会对小龙虾产生危害。另外也可以适当投放一些河蚌螺蛳调节水质,或者是鲢鳙鱼苗。
(3)进排水口和池埂上要设网片,严防敌害生物进入,发现虾池中有乌鳢、鳜鱼、蛙、蟾蜍、水蛇、泥鳅、黄鳝、鼠等敌害生物时,要及时采取措施清除。
龙虾会变红。
龙虾肉是美味的食物,制法是可以白灼、干酪焗,是中国名菜。中国南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃,称为“刺身”。广式海鲜有“龙虾三吃”一说,即龙虾肉分别生吃和熟吃,用龙虾头和外壳熬粥。大龙虾的价格相当高昂,即使在沿海城市,售价往往也达到数千元人民币。
除了大龙虾之外,用作食用的还有淡水克氏小龙虾,一般为河鲜,其重量和体积远远小于大龙虾,价格也较为低廉。
淡水龙虾
首先需要说明的一个常见认识误区是,淡水小龙虾并不是龙虾。小龙虾学名叫克氏原螯虾,只是长得比较像龙虾而已。
小龙虾原产于美国南部路易斯安那州,腐食性动物,20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境
内。
海洋是各种污染物后的归宿,尤其在近海,来自大陆的污染物被冲刷至此,可以被水生生物富集。以海底底泥中**质为生的贝类*富集铅、镉、汞等重金属和其他污染物,而肉食性的鱼类因为处于食物链高级,也*富集污染物。从污染物含量来看,一般是海水鱼**淡水鱼,肉食鱼**草食鱼,大鱼**小鱼。普通消费者可增加食物多样性,通过平衡膳食降低污染物的总体摄入水平。