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在生活中您是如何蒸饭煮饭的呢?
我们所见到的,一般都是淘米后放冷水再烧开,这已是司空见惯的饮食习惯了,那么现在营养学家告诉您正确的做法应该是先将水烧开,用开水来煮饭。
开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,糯米批发什么牌子好,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。
大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,礼品糯米批发,温度约为100℃(水的沸点),这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
将水烧开可使其中的Cl?挥发,避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中较重要的营养成分,其主要功能是调节体内糖类的代谢。
而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的,若直接用这种水来煮饭,水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭,氯已多随水蒸气挥发了,就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。
大米除了煮饭吃以外还可以做什么?
可以保证鸡蛋的新鲜度
将鸡蛋放到大米里面,能有效的保证鸡蛋的新鲜度,存放6-8个月,鸡蛋度都不会坏的。
鸡蛋放在大米,能为鸡蛋提供一个相对于自然界空气更为干燥和低温的环境,细菌类在干燥和温度较低的条件下,很难快速的繁殖,再放到阴凉通风的地方,贵州糯米批发,鸡蛋就不容易变质了。
大米的用处不仅仅只有这些哦!对于爱美的妈妈,护肤品是必须的,但质量好的护肤品是很贵的,而大米其实就是每个妈妈*的绿色护肤品。
清除皮肤角质
大米在护肤方面可是有很大的用途,例如定期去角质,只需要把大米装入棉布袋中,用温水侵泡,然后在面部进行按摩和揉搓(切记:不要用力过猛)。
因为大米本身有硬度,对去除皮肤表层的角质起到一定的作用,同时大米中富含维生素B、E,还能对皮肤起到滋养的作用。