十六谷米米伴侣

    本产品原料选自西部高海拔、冷凉高原生态农区，采用国家杂粮加工技术研发中心和中国农业大学食品科学与营养工程学院开发的杂粮杂豆营养复配**技术，利用纯物理方法调质改构技术，*提前浸泡，即可实现与大米同煮同熟。十六谷米原料多样，富含人体必需的蛋白质、膳食纤维、植物多酚、黄酮等营养物质，与大米主粮配合食用，均衡营养，增强风味。
    依据所选“谷米”各自所含8种“必须氨基酸”，特别是其中“限制氨基酸”（赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸）的含量，确定添加比例，①有效提升大米的蛋白质生物价；②增加膳食纤维摄取量，降低主食米饭的消化速度③显着增加膳食中钙、铁、维生素和烟酸等的摄取量；显着；④显着增加植物黄酮、皂甙等生物活性物质的摄取量。