产品规格: | 出厂包装 | 产品数量: | 不限 |
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花生芽是一种食疗兼备的食品,它不但能生吃。而且营养还特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜**,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”。
研究发现,花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍,比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍,它具有防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值较高。花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,易于人体吸收;油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建议长期使用,与此同时,提高了各种
人体必需的微量元素利用率。花生芽吃法多样,热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味,也可根据各人的喜好搭配食用。
1. 选种:应选当年产花生,在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除,留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮光滑、形状一致的种子、必须是当年的种子、品种要选择优良品种、如(鲁花15号、花玉20号)等
2. 浸种:花生种子在吸水量达自身重量40%以上时,才能开始萌动。浸种时间不宜过长,在20℃温水中,浸种12~20h。浸种完毕后,在清水中淘洗l~2次。
3. 催芽:花生种仁在10℃时不能发芽,较适发芽温度为25~30℃,在3~4d后发芽率可达95%。催芽时用平底浅口塑料网眼容器或塑料苗盘,种子厚度不**过4cm,每天淋水2~3次,每次淋水要淋透、,以免种子过热发生烂种。
吃芽苗菜可以改善人的体质,但是芽苗菜不是药,有病一定要找医生。没有病的人吃芽苗菜能增强身体,要坚持地吃,而且能生吃的尽量生吃,可以吃到宝贵的营养及酵素,健康饮食的一项关键是食物一定要多元化。以下芽苗菜营养成分系从芽苗菜**处、中医著作、网络、及报章报导中收集整理出的相关资料和数据。让人们了解各种芽苗菜的营养成分,并依个人需要摄取不同种类芽苗菜。建议广泛且均衡适量地摄取各种营养来源为保健之道。近年来由于工商业发达,经济繁荣,人民生活富裕,在饮食方面只讲究精致美味口感,而忽略了营养均衡,造成许多文明病症的发生。过去一般人的观念认为多吃鱼肉才是营养,身体才会健康。其实不然,鱼肉吃多了,对健康并无太多益处。实际上,蔬菜、水果等之营养价值并不亚于鱼肉,除脂肪、蛋白质较低外,矿物质、维生素、纤维、酵素等的含量都相当高,然而由于人们的饮食习惯和顾及卫生安全,除水果外,大部份食物都煮熟后才吃,许多营养也因煮熟后而消失。 芽苗菜又称为'发芽的种籽',是一种可在温室环境下栽培的农副产品,并不需要等待它们完全长成植物的样子,就可以食用的食品。种籽在育苗盘中发芽,不需要土壤或其他介质,蔬菜种子催芽机,只要给予合适的温湿度加上阳光,数天后,就形成幼嫩的茎或芽,适合人们丰富营养价值的食物。芽菜的培育,早在5000多年前就有人应用于密集的食物生产系统,依照种类的不同,种子催芽,一般的芽菜只要7至10天就可收获。在发芽的过程中,原储存于种籽中的蛋白质、脂类与淀粉类,经过酵素
的作用转变为维生素、矿物质、与简单醣类,这些物质都很易于人们的身体消化和吸收,因此,这种新鲜采收的芽苗菜是一种值得信赖的高价值食品。由于芽菜生长比较快,加上精密控制的温室条件,因此可以常年生产供应。营养价值高且均衡,可炒、煮又可生吃,实在是当今现代人的健康食品。 芽苗菜为植物种子发育成幼苗充当蔬菜的总称,因其含有丰富的维生素群。氨基酸及矿物质,并含有高量的活化酵素,对人体健康非常有助益,桂林种子催芽机,培育芽苗菜,绝不施用农1药及化学肥料,更不添加生长控制药剂,是真正健康的蔬菜。芽苗菜對健康的好处 :芽苗菜品种食疗作用(仅供参考) 苜蓿芽 “食物之父” 预防心血管疾病、支气管疾病、尿路结石、夜盲症、使酸性血液转为弱碱性、、抗老化、降低胆固醇、改善关节炎。 但建议患有“红斑性狼疮”者不适合食用。 小麦草 “绿色血液” 有“神奇小麦草”之称,其成分结构与血液相似,排1毒、平衡血糖血压、。