河南粳米加工厂家、【宴宾米业】、新乡粳米

本品不能代替药物

如今塑料大米横行，教你如何判别大米的好坏

塑料大米”的原料其实是由马铃薯、甜薯和合成树脂混合而成，也就是塑胶；这样的塑胶大米外观与一般大米较为酷似，而且经喷洒了香精后，混合着真正的大米，就摇身一变成了有米饭香味的大米了，如此鱼目混珠，河南粳米加工厂家，不法商人就能牟取暴利。下面教大家如何分辨这些可怕的〝塑料大米：

1、测试米的密度

塑料大米的密度跟真米肯定是不一样的，周口粳米，当你把两种米放到水中用力搅拌后，漂浮在水面上的就很有可能是塑料米，而沉在水底的才是真正的好米！

2、燃烧它来判断气味

用火焰烧塑料大米时，你可以闻到一股薯类跟塑胶的味道，如同烧塑胶袋的臭味！所以用燃烧的方法是较能确切分辨的了！

3、是否会发霉

在研磨器上把米粒捣碎，然后把它放在一般的环境中；几天之后，真正的米会发霉，而塑胶米则不会有任何变化！

4、注意洗米时的残留物

如果在洗米或煮米时，你发现水面上有一层浅浅的奇怪残留物，那就一定要小心，它说明这批米可能有问题！

5、用放大镜和你的味觉来分辨

大米批发*告诉你大米不是越白越好的

现在，我们经常能听到这样的话“这些米真白啊，河南粳米生产加工，质量真好。”但大米批发*告诉你，这样的观点是错误的。米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失也越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素E和多不饱和脂肪酸，经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2的缺乏。

因此，米不是越白越好。*告诉记者，尽管粮油是居家过日子每日必不可少，但粮油方面还真存在不少流行的错误观点，需要纠正。*称，河南粳米多少钱一斤，对大米品质的评价，应是从外观品质、碾白品质、蒸煮品质和营养品质等来进行系统评价。从营养品质来看，大米品质主要体现在稻谷的淀粉、脂肪、蛋白、维生素及对人体有益的微量元素的含量，它们含量高低主要取决于稻谷自身的基因和生长环境中外源物的含量。

但是，随着加工中碾白精度提高，除淀粉含量增加外，其他营养素流失逐渐增加。水溶性B族维生素流失60%，脂肪、维生素E均大幅度降低。特等米和粳糙米相比，营养素实际是大大降低的。因此，大米不是越白越好。

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