四川兽药残留检测

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特殊食品检测,特殊食品验证评价检测

特殊食品，指保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等具有特定用途的食品。食品药品监督管理总局（CFDA）决定自2017年11月1日起对承担特殊食品注册或备案相关的产品检验、安全与功能验证和临床试验等验证评价工作的技术机构实施备案管理。 依据食品药品监督管理局特殊膳食司《总局关于规范特殊食品验证评价工作有关事项的通告（2017年*168号）》的文件要求，谱尼测试集团下属北京、上海、青岛、深圳、苏州、哈尔滨等10地实验室陆续通过了特殊食品验证评价技术机构的备案工作。按照特殊食品验证评价技术机构承担的工作内容分为产品检验、安全与功能验证、临床试验，具体内容如下： （1）产品检验，包括保健食品功效成分或标志性成分检测、稳定性试验、卫生学试验，必要时进行菌种鉴定、兴奋剂检测、违禁药物成分检测等，婴幼儿配方乳粉产品全项检验和特殊医学用途配方食品产品全项检验。（2）安全与功能验证，包括保健食品安全性毒理学试验、菌种毒力试验等和功能学动物试验、功能学人体试食试验等（3）临床试验，指特殊医学用途配方食品临床试验。保健食品产品检验：功效成分或标志性成分检测-原料或功能相关的标志性成分部分，功效成分或标志性成分检测-维生素矿物质部分，卫生学、稳定性试验-理化部分，卫生学、稳定性试验-微生物部分等

中国、美国、澳大利亚等10多个都强制要求营养标签标注。可见食品标签起着越来越重要的作用，需要引起企业的足够重视。PONY谱尼测试集团可依据中国、美国、欧盟等各国食品营养标签要求为食品企业提供食品营养标签检测服务。中国卫生部发布的《食品营养标签管理规范》于2008年5月1日起执行。该规范要求在中国境内销售的预包装食品标签上须标注营养成分。食品营养标签标注对于出口企业也至关重要，美国、澳大利亚等10几个也都强制要求营养标签标注。我国被美国海关扣留的出口食品中有25%左右是由于营养标签不符合美国相关法规的要求；2010年7月1日开始，所有标签不符合中国香港新修订的营养标签法规要求的供港食品，将被强制下架…可见食品标签起着越来越重要的作用，需要引起企业的足够重视。检测技术(深圳)有限公司可依据中国、美国、欧盟等各国食品营养标签要求为食品企业提供营养标签测试及设计服务。 核心营养素在执行食品营养标签管理时，会将营养素分为必须标示、可选择标示的两种。因为强调必须标注的营养素的重要性，命名为核心营养素。一般来说，核心营养素应该是对本国具备有公共卫生意义的营养素。如美国规定15种，澳大利亚规定6种，我国规定4种：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。营养素参考值（nutrient reference values,NRV）指“中国食品标签营养素参考值”的简称，是**于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。