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     切丁机的工作原理：拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体切丁机工作一行程后，料仓存料约一到二毫米，刀片间隙小于10丝（0.1毫米）。

       切丁机以先进机械进行设计制造，冻肉切丁机多少钱，结构合理，该机能做到切割“丁”“丝” “片”且工作效率高，切割肉丁规格为2mm--80mm，是食品加工切割方面的先进设备。

在我们的餐桌上随着人们生活水平的不断提高，消费者口味变得越来越挑剔。较初，消费者认为“糊状”馅料的饺子是好饺子，冻肉切丁机价格低，对速冻饺子的要求是“抱团”、“浓香”。现在绕食品快餐店或者大型宾馆商场一转，我们不难看出，老百姓对饺子的馅料要求开始发生变化，“颗粒感、实实在在的东西”能满足消费者的心理，清淡、自然口味的饺子成为大众所爱。

冻肉切丁机可以加工肉丝，宁夏冻肉切丁机，肉丁，肉片，肉条等，切的规格为4mm至可切30mm可调节。整机sus不锈钢制造，符合食品卫生并且容易清洗，表面经过特殊处理，容易清理以及保养，压力张紧装置，便于刀片安装以及调整，刀片稳定装置，冻肉切肉丁机切时刀片稳定不会游走，是食品加工切割方面的设备。

冻肉切丁机园刀具采取外置悬挂式设计，传动部分由涡轮变速，操作简单，冻肉切丁机质量好，洗拆方便，省时省力；机内装有安全保护开关，当刀具外露时，机器自锁不能起动，以保安全。采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。

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