水果隧道单冻机厂家

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诸城市佳美食品机械公司

可以说，和新鲜肉类相比，冻肉除了口感变差，在营养上并没有太大的损失。

　　果蔬类：

　　相比新鲜果蔬，冷冻果蔬虽然在口感上差了些，但营养价值并不一定更低，甚至还更高。

　　这是因为，蔬菜水果从采摘下来，再经过运输、贮藏等过程，营养就在不断损失中，而冷冻果蔬一采摘下来就会很快的进行-18℃的冷冻，呼吸作用几乎停滞，微生物的活动也受到抑制，其实更有利于营养的保留。水果隧道单冻机厂家水果隧道单冻机厂家

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一、原料选择：选择成熟度适宜、组织鲜嫩、果肉肥厚、果形一致、大小均匀、无腐烂、虫蛀、病斑、损伤的新鲜青椒作为速冻原料。

　　二、切分、浸泡：将青椒倒入清水中洗净泥沙等杂质，并去除柄蒂和瓤籽。然后将其纵切成丝，宽与果肉厚度相同，再用清水冲洗，沥干后立即浸入0.1%的盐水中，以防变色。水果隧道单冻机厂家水果隧道单冻机厂家

  

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