辣椒酱、格达味品*具酱心、辣椒酱 特产

本品不能代替药物

      剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味*具一格。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了**体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。

    格达牌荆沙辣酱，所需原料均来自本厂的无污染辣椒种植基地。在前人的传统制作工艺上融入了现代生物发酵精酿而成，使产品更具色泽鲜红，香辣适中、美味等特点，辣椒酱直营店，是烹饪中*的调色增鲜的好食材。

 中国烹饪大师卢永良推荐产品——荆沙辣酱

     做辣椒酱，选上好的二荆条剁碎，边剁边撒盐、花椒。盐和辣椒的比例是2:10，辣椒酱 特产，宁咸勿淡。千万别图省事用机器绞碎，辣椒酱，并不是所谓的“情怀”作怪，而是辣椒手工剁碎才能从各方面切段食材的纤维，并且粗细不匀味道更好，比机器加工出来的口感更好。格达牌荆沙辣酱具有色泽鲜红，香辣适中，美味等特点，是烹饪中*的调色增鲜的好食材。

    在湖北几乎家家户户都会自制这种辣椒酱，辣椒酱直销，用来做菜非常咸香，其中做的较多是湖北版的剁椒鱼头。辣椒酱用来做原酱酱菜、炒菜、凉拌、刷烧烤、下面条吃等等都可以，口齿留香。

*说，用饮食来调节情绪，一定要控制量，否则很容易物较必反，辣椒酱生产供货商，尤其是过度吃辣，对于有胃溃疡、肠溃疡和--的人来说不是好习惯。吃辣确实可以起到缓解情绪，工作减压的效果，但是应该有截至的吃一些辣，尤其是对于北方的朋友，由于北方气候干燥等气候原因，并不是太适合吃辣，应该适量的吃。

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