产品规格: |
1000 |
产品数量: |
100.00 台 |
包装说明: |
不限 |
价格说明: |
不限 |
查看人数: |
102 人 |
本页链接: |
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诸城市玖泽工贸有限公司
小型血豆腐生产线工艺流程,猪血豆腐生产线工艺流程猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇食用有很大益处, 众所周知,人体吸收的铁元素是二价铁,但其他设备在制作过程中不可避免的讲部分二价铁氧化为三价铁,降低营养价值,沃达斯科较新设备,工艺讲究,较大的避免了空气的氧化作用,保留了大部分营养元素,较大程度优化产品质量,欢迎您咨询选购!
毛血旺,相信只要上过餐桌的人都吃过,其主要原料血旺又是怎么来的呢?血旺又叫血豆腐,主要是由动物的血加上盐经过加热凝固而成,常见的血旺有鸭血、鸡血、猪血制作而成。由于其可以蒸、煮、炒,并可搭配其它食材制作成各式各样美味的菜品,并且营养丰富,因此受到广大消费者的亲赖。因此,血豆腐的加工与制作也逐渐成为一个热门行业。
全自动血豆腐生产线操作要点
1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。
2、过滤和脱色:降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。
3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
欢迎来到诸城市玖泽工贸有限公司网站,我公司位于素有 “世界风筝都”之城的风筝文化的发祥地—潍坊市。 具体地址是
山东潍坊诸城市山东省潍坊市诸城市密州街道古城子工业园,负责人是张霞。
主要经营血豆腐设备。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。